Mustat jauhemaiset resepti kalaa tai kanaa

Mausteita on karkeasti hierottu kaloille tai kana, ja sitten kala tai kana hiiltyy molemmin puolin raskaan raudan paistinpannussa keskilämpötilalla. Olen sisällyttänyt alla oleviin perusohjeisiin liittyviä ohjeita.

Maustani palsami fileet (kuvassa) mustalla maustella ja sitten haaroi topit pannulla ja sitten lopetin ne 400 ° F uunissa noin 10-12 minuuttia.

Ruoan pimentämistä muistat, että sammutat savuhälyttimen ja että pakopuhallin on korkea!

2 tl jauhettua paprikaa

• 4 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
• 2 tl sipulijauhetta
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl granuloitua sokeria
• 2 teelusikallista suolaa
• 2 teelusikallista mustapippuria
• 1 teelusikallista maapähkinäpippuria tai makusi
• 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
• 3/4 teelusikallista kuminaa
• 1/2 teelusikallista maapähkinäpennu

Miten se tehdään

Aseta kaikki ainekset purkkiin ja säilytä viileässä pimeässä paikassa. Ravista pullo hyvin ennen jokaista käyttöä.

1. Pohjakasveja
2. Alhaista lämpöä sulaa noin 3 ruokalusikallista voita paistinpannuissa (tarpeeksi voita, joka kattaa kalaa ja astian pohjaa). Heti kun voin sulatetaan, laita kala pannulle ja käännä se kummallekin puolelle voilla. Jätä sitten kalaa kunnolla ja mausteen päälle, käännä uudelleen ja peitä toisella puolella maustekastiketta.

Nyt nosta lämpöä keskikokoiseksi ja keitä kalaa toiselta puolelta, kunnes musta ja hieman rapea. Käänny yli ja keitä toiselle puolelle. Lisää hieman voita enemmän, jos se on tarpeen.

1. Saatat pitää myös

Seafood Seafood

Everyday Seasoning Salt