Kiinalainen parsakaali Oyster-kastikkeen resepti

Oyster-kastike täydentää hienosti kiinan parsakaalin (gai-lan) hieman rapeita makua. Blanching kääntää kiinalainen parsakaali kaunis jade vihreä, mutta voit käyttää säännöllisesti parsakaalia, jos se ei ole käytettävissä. Tarjoaa 3-4 kertaa.

Mitä tarvitset

• 10 unssia Kiinan parsakaalia (gai-lan)
• 1 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 viipale inkivääri (noin 1 /
• 3 rkl broilerinlientä tai vettä
• 2 rkl ostereiden kastiketta
• 1 rkl kiinalainen riisiviini tai kuiva sherry
• 1/2 teelusikallista sokeria

Kuinka tehdä se

Pese kiinalaisen parsakaalin. Leikkaa päät pois, jos niitä ei ole jo leikattu ja leikattu purukokoisille kappaleiksi (noin 2 tuumaa pitkä).

1. Suuressa kattilassa lisätään tarpeeksi vettä kattamaan parsakaali. Lisää suolaa, leivinjauhetta ja inkivääriä. Kiehauta.
2. Odota, kunnes vesi kiehuu, valmistele kastike. Yhdistä kananliha tai vesi, osteri-kastike, riisiviini tai kuiva sherry ja sokeri. Kiehauta pieni kattila. Käännä lämpö alas ja pidä lämpimänä parsakaalin kyljessä.

Lisää kiinalainen parsakaali kiehuvaan veteen. Keitä kunnes varret ovat lempeitä mutta rapeita (3 - 4 minuuttia). Huuhtele kylmässä vedessä. Valua.

1. Kaada kastike parsakaalin päälle. Tarjoile välittömästi.
2. Lisää kiinalaisia ​​parsakaali-reseptejä

Kiinan parsakaali Oyster-kastikkeella - tässä reseptiparikoli keitetään wokissa ja kastikkeella, joka on lisätty ruoanvalmistuksen loppuvaiheisiin.

Bean Curd with Chinese Broccoli - täyteaine ja ravitseva astia, jossa yhdistyvät parsakaali, tofu, sianliha ja kiinalaiset fermentoidut (suolatut) mustat pavut.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!