Rypytetyt mustikka grillattua juustoa Mascarpone ja Brie

Herkullisia jälkiruokalajeja ja maanläheistä basilikaa, jotka leikataan runsaan mascarpone- ja brie-juuston kerrosten läpi.

Mitä tarvitset

• 1 bagel
• 1 pienen kiilan brie
• 1. 5 rkl. mascarpone
• 1. 5 rkl. (1 rkl ruskeaa sokeria ja 1 sitruunanlihaa, juiced)
• 3 tuoretta basilikaa
• 2 kastiketta suolaista voita

Miten se tehdään

1. Aloita läpipainopakkaus mustikoiden kanssa. Tämä on erittäin helppoa, lisää mustikoita suoraan astiaan, jossa on 1 rkl ruskeaa sokeria ja käännä lämpö korkealle. Muutamien minuuttien jälkeen mustikat alkavat räjähtää ja haluat poistaa lämmön käytöstä. Lopeta sitruunamehun sitruunalla ja pudota.
2. Seuraavaksi leikkaa saukkasi puoliksi ja aseta sisäpuoli alaspäin leikkuulaudalle. Ota pieni hammastettu veitsi tai greippin lusikka ja herkästi kaadetaan saunan pyöreää osaa niin, että sinulla on melkein vähän jumia juuston istuessa.

1. Seuraavaksi lisätään brie-viipaleet toiselle puolelle ja varo kevyesti mascarponesi bagel-luuston toiselle puolelle. Lisää sitten rakkoutuneet mustikat ja basilika ja sulje voileipä. Vatkaa molemmat puolet ja varoita.
2. Käännä lämpösi keskipitkäksi ja lisää voileipä sinä pannulla (tai panini-puristin) ja kypsennä, kunnes voiteen molemmat puolet ovat kultaisia ​​ja rapeita ja juusto on alkanut sulaa. Tässä vaiheessa ota voileipä pois lämmöstä ja anna sen asettaa minuutiksi ennen tarjoilua.