Verinen Mary Green Beans Resepti

Tarkoituksena on olla "sekoita keppiä" Bloody Mary'ssa, nämä piikit pavut ovat myös melko maukkaita omillaan.

Tämä sama resepti ja menetelmä toimivat hyvin porkkanoilla ja kukkakaalilla. Tai käytä sitä selleripusseilla, jos olet Bloody Mary -myyjä.

Annetut määrät ovat yhtä pintasäiliötä varten, mutta resepti voidaan kertoa haluamallasi tavalla.

Mitä tarvitset

• 1 chili pippuri (tuore tai kuivattu)
• 1 valkosipulinkynsi (kuoritut ja hieman murskatut)
• Valinnainen: 1-2 sprigs timjami (tuore)
• 1 tl selleri siemeniä
• 1 tl koko sinappi siemeniä
• 4 mustapippuria
• 2/3 kuppi valkoviiniä (tai omenaviinietikkaa)
• 1/3 kuppi vettä
• 1 - 3 tl kuumakastiketta

Kuinka tehdä se?

Trimmit pavut enintään 4 tuumaa pitkä.

1. Lisää selleri- ja sinapinsiemenet ja mustapippurit puhdas (ei tarvitse sterilisoida tätä reseptiä) pint-kokoinen purkki-purkki. Käännä säiliöputki sivulle.
2. Vihje: Laaja-suussa purkkien purkki voi olla helpompi käyttää tätä reseptiä kuin tavallinen koko (se on helpompi kuormata pavut). Aloita pullo täyttämällä papuja ja aseta ne niin, että ne ovat pystysuorassa, kun astia on pystyasennossa. Lisää valkosipuli, chilipippuri ja tuore piparjuuret ajettaessa. Haluan sijoittaa nämä oikealle purkkien lasin puolelle niin, että ne näkyvät.

Lisää pavut, kunnes ne on tiiviisti pakattu yhteen. Ne kutistuvat jonkin verran säilykemenetelmän aikana ja jos ne ovat liian löysästi pakattuja, ne uivat ylös suolaveden yläpuolella. Et halua sitä tapahtua, joten pakkaa ne todella tiukasti. Voit käyttää muutamia lyhyempiä paprikoita, jotka kiinnitetään pidempiin paloihin.

1. Vie etikka, vesi, kuuma kastike ja suola kiehuvaan pieneen ruukkuun. Kaada papuja. Haluat, että pavut upotetaan kokonaan suolaliuokseen, mutta myös jättää vähintään 1/2 tuuman päätyä ruoan yläosan ja säiliön reunan väliin.
2. Pyyhi säiliön reunus puhtaalla, kostutetulla kankaalla tai paperipyyhkeellä (mikä tahansa nestettä vanteessa voisi estää hyvän tiivistyksen).
3. Ruuvaa kaksiosainen säiliökansi. Säilytä jääkaapissa enintään 2 kuukautta. Pitempää säilytystä varten huoneenlämpötilassa prosessi kiehuvaan vesihauteeseen 10 minuutin ajan.
4. Odota vähintään 4 päivää, jotta maut kehittyisivät ennen tarjoilua.
5. Avattuasi, säilytä Bloody Mary Beans jääkaapissa enintään 2 kuukautta.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!