Itäeurooppalainen iloksi: Blueberry Blintz Resepti

Tämä mustikan blintz-resepti on yleinen koko Itä-Euroopassa. Se alkaa ohuella, happamattomalla, kreppimaisella pannukakulla, joka voidaan valmistaa erilaisilla jauhoilla, ja se taitetaan mustikan täytteen ympärillä. Tässä on enemmän Itä-Euroopan blintsejä.
Tarjoile näitä blintzejä brunssiin, aamiainen tai jälkiruoka.

Mitä tarvitset

• Parsat:
• 1 kuppi maitoa
• 1/4 kuppi kylmää vettä
• 2 isoa munaa
• 1 kuppi kaikenlaista jauhoa
• 1 ripaus suolaa
• 1 rkl sokeria
• 3 rkl sulatettua voita
• täytteenä:
• 1/2 cup sokeria
• 1/4 teelusikallista kanelia
• 1 1/4 kiloa pesty, Valinnainen: 1 tl kuutioitettu sitruunaruoho
• Koriste: Makeiset sokeri

Miten se tehdään

Yhdistele maito, vesi, muna, jauhot, suola ja sokeri sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa. Sekoita kunnes taikina on kiinteä, noin 15 sekuntia tai kauemmin. Lisää sulanut voita ja sekoita vielä 5 minuuttia. Jäähdytä taikina vähintään 1 tunti.

1. 
   Samaan aikaan, suuressa kattilassa, yhdistä sokeri, kaneli, sitruunankuori (jos käytät) ja mustikoita. Hylkää ja aseta keskilämmöllä. Anna sen kiehua, vähennä lämpöä ja paista 2 minuuttia. Poista lämpöä.
2. 
   

Vältä kevyesti 8-tuumaista kreppisäiliötä tai nonstick-paistinpannua keittosuihkeella. Aseta keskilämmöllä. Kaada 1/4 kuppikastiketta ja kierrä, kunnes astian pohja on täysin päällystetty. Kaada ylimääräinen ylimäärä. Kypsennä 30-45 sekuntia ja käännä. Kypsennä vielä 30 sekuntia. Poista levy ja peitä paperi pyyhellä kuivauksen estämiseksi. Toista muulla taikina.

1. 
   Kun olet valmis kokoamaan, käytä lohkoa 1 - 2 rkl marjoja (jätä kastike koristella) alempaan kolmasosaan pannukakun. Taita pohja ylöspäin ja poispäin teistä täyttämään täyttö. Taita kaksi puolta kohti keskustaa. Roll the pannukakku poispäin, päättyy sauman puolella alas. Toista jäljellä olevat pannukakut ja täytteet. Jos pannusi on maustettu hyvin, sitä ei tarvitse pinnoittaa kasvisruiskulla.
2. 
   Kuumenna sama pannu keskilämmöllä ja lisää voita voidaksesi paistella kukkien molempia puolia noin 2 minuuttia, kunnes terävä. Poista palvelevaan paikkaan, koristele mustikkokastikkeella ja makeisten sokerilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!