Mustikka Chutney-resepti

Tämä upea resepti Blueberry Chutney on täydellinen sandwich levittää (erityisesti kinkkua), ja on myös ihana lämmitetty ja tarjoilla yli kermajuustoa tai pehmennetty Brie tai Camembert juusto kuin alkupala. Chutney on vain sekoitus hedelmistä ja vihanneksista, keitetty etikalla ja mausteilla, kunnes paksu. Se on hyvin helppoa ja jäätyy hyvin.

Kun teet sen, muista tutkia mustikat huolellisesti ennen kuin alat kokata ne. Hedelmällä voi olla pieniä oksia tai lehtiä sekoitettuna. Huuhtele hedelmät hyvin ja tyhjennä, sitten aloita resepti.

On tärkeää, että sipuli ja valkosipuli jauhetaan tämän reseptin hienoihin paloihin. Chutney ei kypsy kovin pitkään, ja pureminen isoihin alihameisiin sipuliin ei ole miellyttävä.

Kuivattuja mustikoita lisätään resepti herkullinen maku ja tekstuurin kontrasti. kuivatut hedelmät pureskelevat hieman, kun se kokkautuu, mutta lisätään voimakas mustikka-maku valmiiseen astiaan.

Jäähdytä tämä resepti, anna sen jäähtyä kokonaan, pakata sitten kovan puolen pakastesäiliöihin, merkitä reseptin nimi ja valmistettu päiväys ja jäädyttää korkeintaan kolme kuukautta. Sulattaa ja käyttää, anna sulattaa jääkaapissa yön yli. Voit käyttää tätä chutney-kylmää tai lämmitä sitä ja palvella sitä polttamalla hedelmää tai kakkua. Tämä tekee paljon chutney, joten voit halutessasi käyttää joitakin heti ja jäädyttää loput.

2 kupillista mustikkaa (tuore tai jäädytetty)

• 1/2 cup jauhettua sipulia
• 1 valkosipulinkynsi (jauhettu)
• 1 rkl. inkiväärijuuri (raastettua tuoretta)
• 1/3 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/2 cup ruskeaa sokeria
• 1/2 cup kuivattuja mustikoita
• 2 rkl. maissitärkkelys
• 1 kanelitanko
• suolavesi

Kuinka tehdä se

1. Valitse yli mustikoita ja poista ne, jotka eivät ole pulleita ja tukevia. Huuhtele marjat hyvin ja tyhjennä.

2. Yhdistä kaikki ainesosat keskikastikkeessa, minkä jälkeen kiehautetaan keskilämmöllä ja sekoitetaan usein.

3. Keitä kova 1 minuutti, sekoittaen jatkuvasti.

4. Poista ja heitä kanelikudos.

5. Voit antaa chutney cool noin 30-45 minuuttia, sitten palvella sitä heti alkupala, kaataa sen yli kaikki pehmeät juustot, kuten Brie.

6. Tai jäähdytä chutney kokonaan, aseta tiiviisti suljetuissa säiliöissä ja säilytä jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!