Pörröinen mustikka pannukakut resepti

Nauti näistä mustikka-pannukakkuista vuoden aikaan tuoreilla tai pakastetuilla mustikoilla. Väkevät munanvalkuaiset lisäävät ylimääräistä ilmaa ja keveyttä, joten ne muuttuvat kuohkeiksi joka kerta.

Tarjoile niitä vaahterasiirappia tai tuoretta mustikkokastiketta. Katso vinkkejä ja muunnelmia joidenkin korvaavien ideoiden suhteen ja miten tehdä mustikan kirnupiimäpalakuu.

Vastaava resepti: Mustikka Ricotta pannukakut

2 munaa, erotettu

• 1 1/2 kupillista jauhoa, 6 3/4 unssia
• 2 1/4 teelusikallista paistamista jauhe
• 3 rkl sokeria
• 3/4 teelusikallista suolaa
• 1 kuppi maitoa
• 3 rkl voita, sulanut
• 1 kuppi mustikoita, tuore tai jäädytetty, sulatettu
• Kuinka tehdä se >

Pienessä kulhossa voittaa munanvalkuaiset, kunnes ne jäykät; kesannointi.

Pane erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola.

1. Vatkaa munankeltuaiset keskikokoisessa kulhoon; lisää maitoa ja sulatettua voita.
2. Sekoita muna-seos kuiviksi ainesosiksi. sekoitetaan kunnes taikina on sileä ja sekoita mustikoita. Taita paistettuja munanvalkuita.
3. Keitä pannukakut kuumalla rasvattomalla parvekkeella toisella puolella, kunnes reunat näyttävät kuivilta ja kuplivilta ja pohja ruskeaa.
5. Käännä pannukakkua ja keitä toisella puolella, kunnes se on kauniisti ruskeaa.

Tekee noin 12 pannukakkua.

1. Vinkkejä ja variaatioita

Chocolate Chip Pancakes

- Vaihda mustikoita suklaalastuilla tai mini suklaalastuilla.

• Toffee Chip Pancakes - Vaihda mustikoita Heath Milk Chocolate Toffee Bits. Mustikka Kirnupiimäpannut
• - Vaihda puolet maidosta kirnupiimällä, vähennä leivinjauhetta 1 1/2 teelusikalliseksi ja lisää 1/2 teelusikallista soodaista.
• Sitruunankeltaista pannukakkua - Lisää 2 teelusikallista hienonnettua sitruunaruohoa ja vaihda 1 rkl maitoa 1 rkl tuoretta sitruunamehua.
• Saatat pitää myös Blueberry Cornmeal Pancakes