Mustikka Sweet Peruna leipä resepti

Tämä mustikan bataattileipä on kauniisti maustettu pikalakka, joka sopii erinomaisesti välipalaa tai erityistä aamiaista tai brunssiin. Leipää on todella helppo valmistaa ja leipoa ja vaniljajäätelö antaa sille lisäominaisuuden.

Pidän tätä leipää kaakaokakusta. Se myös jäätyy hyvin, mikä tekee siitä mukavan leivän pakastimessa odottamattomille vieraille tai vierailijoille.

Jäädytetyt kesällä mustikat ja syksyllä bataatit, tämä leipä on täydellinen lähes koko vuoden.

1 kupin bataatti (persikka tai purkitettu bataatti-sose)

2/3 kuppi ruskeaa sokeria (pakattu)
1/4 cup appelsiinimehua
2 suurta munaa
4 rkl voita (sulatettu)
2 kuppia jauhoja (9 unssia)
2 teelusikallista leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
3/4 tl
1/4 teelusikallista muskottipähkinää
1 vippa maustekasvi
1 kuppi mustikoita (jäädytetty, villi)
vaniljajäätelöä varten:
1 kuppi makeiset sokeri (seulottu)
2 rkl voita (pehmennetty)
1 1/2 - 2 1/2 rkl maitoa
1/2 teelusikallista vaniljaa

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F. Rasvaa ja kevyesti jauhota 8 1/2-by 4 1/2-tuumainen kattila tai spray ruiskuttamalla.

Yhdistelmäkulho, jossa on pieni sähköinen mikseri, yhdistää haudutettua perunaa, ruskeaa sokeria, appelsiinimehua, munia ja sulatettua voita. Juokse, kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu, noin 1 minuutti.

Yhdistä toinen kulhoon jauhot, leivinjauhe, suola ja mausteet; sekoita hyvin.

Lisää jauhotekoostumus kurpitsaan.

Voittaa pienellä nopeudella vain yhdistettynä.

Lusikka noin kolmasosa taikina valmistettu leivän pannulla.

Taita jäädytetyt mustikat jäljellä olevaan taikinaan. Levitä taikina tavallisen kerroksen päälle leivinpannulla.

Paista noin 55-60 minuuttia tai kunnes hammastikku tai kakku-testauslaite asetetaan leivän keskelle, tulee puhtaaksi.

Jäähdytä telineessä telineessä 10 minuuttia. Käännä liha ulos telineestä ja jäähdytä täysin.

Yhdistä kulhoon vaniljajäätelön ainesosat, lisäämällä noin 1 1/2 ruokalusikallista maitoa. Lisää maitoa pieninä määrinä, sekoittaen kunnes saat hyvän suolaisen sakeuden. Kierrä hiutaleet bataattileivän päälle.

Säilytä bataattileipä jääkaapissa 3-4 päivää tai jäädyttää se enintään yhdeksi kuukaudeksi.

Saatat pitää myös

Sweet Potato Pecan Quick Leipä Resepti

Bataatti Muffinit

Kevyesti Spiced Sweet Peruna Biscuits

Mississippi Sweet Potato Pie