Keitetty kaali Bacon-resepti

Tämä helppo kaali-resepti on erinomainen valinta sunnuntain päivällisen ruokalajille, uudenvuodenpäivänä tai arkipäivän aterian yhteydessä. Se ei vaadi mitään erityistä prep; vain noppaa ja paista pekoni, kaada kaali ja sitten kiehua noin 20 minuuttia veteen tai liemiin.

Se on yksinkertainen ainesosien yhdistelmä, mutta sisältää runsaasti makua. Tarjoile tätä hienoa makuista kinkkua, sianlihaa, kanaa tai paistettua naudanlihaa.

4 - 6 paksua viipaleita pekonia, kuutioitua, noin 6 - 8 unssia

• 1 iso makea sipuli, karkealla silpuksi
• 1 keskipinta kaali < 1/2 - 1 kuppi kanalientä tai vettä tarpeen mukaan
• Suolaa ja pippuria, maku
• Kuinka tehdä se

Suuressa hollantilaisessa uunissa tai syvällä saute-pannulla, keitä kuivatut pekonia, kunnes ne kypsennetään, mutta eivät rapeita. Irrota lusikka, poista pekoniosat paperipyyhkeistä tyhjennykseen; kesannointi. Jätä noin 2 ruokalusikallista pekonipulloa pottina.

Lisää hienonnettu sipuli pekoniöljyyn ja keitä, sekoittaen, keskipitkän lämpöön, kunnes se on hellävaraista ja kevyesti ruskeaa. Tämä kestää noin 4-5 minuuttia.

1. Karkeasti kaataa kaali. Lisää hienonnettu kaali ruskeille sipuleille ja lisää 1/2 cupin kananlientä.
3. Peitä potin tiukasti ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Sekoita 15 minuuttia. Lisää liemiä tai vettä tarvittaessa ja kypsennä noin 5-10 minuuttia kauemmin tai kunnes kaali on huono. Lisää pekonia ja sekoita. Kuumenna.

Vihjeitä ja muunnelmia

1. Kasvisperäinen versio

- Vaihda pekoni kasvissyöjällä tai pekonia ja peitä sipuli kasviöljyllä. Käytä kasvislientä broilerin sijasta.

Vaihda pekoni kalkkuna-pekonia. Älä käytä pekonia, vaan sipuli 2 rkl voita ja lisää kaalit kakkujauholle kaaliin noin 10 minuuttia ennen astian valmistusta.