Kokeile tätä keitettyä kuorrutettavaa reseptiä tee omat kääreesi

Oman kakkujauheen tekeminen antaa sinulle mahdollisuuden hallita ruoanvalmistuksessa käytettäviä ainesosia ja varmistaa, että kuorrutus on tuoretta.

Deluxe Food Lover's Companionin keitetyt huurret ovat pörröinen kakkupeitto, joka valmistetaan asteittain kaatamalla kuumaa sokerisiirappia jäykkäästi pudotettujen munanvalkuaisten päälle. Munat lyöty jatkuvasti, kunnes seos on sileä ja satiny. Se on samankaltainen kuin meringue on tehty.

Kokeile tätä keitettyä kuorrutusreseptiä, jos haluat valmistaa omia kakkuja. Tämä keitetyt kakkujen keitetyt jäätymisohjeet antavat tarpeeksi jäätä peittämään kaksi 9-tuumainen kerros kakkujen yläosat ja sivut.

Höyrytys on paras, tietenkin, kun sitä käytetään juuri sen jälkeen, kun se on valmistettu. Mutta se voi olla jääkaapissa päivässä, jos sinun on säilytettävä kakku.

Seuraavassa on muutamia vinkkejä keitetyn kuorrutuksen tekemiseen:

Jos säilytetään huurretta, varmista, että peität sen tiukasti ennen jääkaapin menoa.

• Jälkeen haudutettua keittoa kakku tai cupcakes, voit tallentaa sen huoneenlämmössä. Yleensä jäähdytys pitää paksun ja pehmeän kuorrutuksen pidempään.
• Jos peität kakun, tee se kupumaisella kakkupalvelimella, joka ei koske huurretta.
• Älä pakkaa keitetyt huurretta.

1 1/2 cup sokeria

1/2 tl vaaleaa maissisiirappi

• 2/3 kuppi kiehuvaa vettä
• 2 munanvalkuaista (jäykästi lyöty)
• 1 tl vanilja
• Kuinka tehdä se
• Aseta munanvalkuaiset sekoitusastiassa. Yhdistä sokeri, maissisiirappi ja vesi kattilassa. Tuo seos kiehuvaan, sekoittamalla sitä vasta, kunnes sokeri on täysin liuennut. Keitä se nopeasti, sekoittamatta sitä, kunnes pieni määrä siirappia muodostaa pehmeän pallon kylmään veteen tai pyörii pitkää lankaa, kun se pudotetaan lusikan kärjestä (tällä hetkellä noin 240 astetta Fahrenheit - voit tarkistaa sen ruoanlaitto-lämpömittarilla).

Hitaasti kaada siirappiseos hienoina virtauksina munanvalkuaisten päälle, lyömällä niitä jatkuvasti, mutta ei sekoittamalla munia.

1. Lisää sitten vanilja.
2. Jatka tämän seoksen poraamista pyörivällä munasekoittimella 10-15 minuutin ajan tai kunnes kuorrutus on viileää ja se on oikea sakeus levitä helposti.
3. Käytä puinen lusikka, kun kuorrutus tulee liian jäykäksi ruuvimeisselille. Kun se on oikea sakeus, voit levittää sen helposti kakun päälle.
4. Arvioi tämä resepti
5. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!