Bolo de Fuba - Brasilian Cornmeal Cake

Brasilia on tunnettu upeista kakkuistaan, ja bolo de fubá on yksi rakastetuimmista. Tämän valon, makean maissilokukakun leipä menee täydellisesti aamu- tai iltapäiväkahvin kanssa.

Parasta tässä kakussa on se, että voit sekoittaa kaiken tehtaaseen ja sitten kaataa se kakkupeittoon. Kotitalouskäyttöön tarkoitetut sekoittimet eivät olleet aina laajalti saatavilla Etelä-Amerikassa, joten ihmiset käyttävät usein vain sekoitinta. Se toimii täydellisesti tämän reseptin suhteen. Voit saada tämän kakun uunissa noin 5 minuutissa - yhtä nopeasti kuin kerää aineet.

Bola de fubá on monia reseptejä, ja useimmat ovat melko samanlaisia. Jotkut ihmiset haluavat lisätä kookospähkinää tai juustoa, kostea, rikkaampi kakku ( bola de fubá cremosa ). Käytä mahdollisimman hienoksi maustettua maissia, niin että kakun herkkä, kevyt rakenne. Tällöin et halua, että säännöllisen maissilakeisen rakeisempi ja murskamaisempi rakenne.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi sokeria
• 1 1/2 kupillista sokeria
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 kuppi maissia
• 1/2 cup maitoa
• 1 kuppi kirnupiimä
• 3 munaa
• 1 tl suolaa
• Valinnainen: jauheena (makeiset) sokeri koristeena
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rasvaa Bundt-pannu tai enkeli ruoan kakku pannulla kevyesti voilla tai kasviöljyllä.

1. Aseta kaikki ainesosat paitsi jauhemaista sokeria tehosekoittimessa. Sekoitetaan, kunnes sekoittuu hyvin.
2. Kaada seos valmistettuun pannuun. Aseta kakkujauhetta uunissa ja paista 35-45 minuuttia tai kunnes kakku on noussut ja kakun keskipiste lähtee takaisin kosketukseen.
3. Poista kakku uunista ja anna jäähtyä pannulla 5-10 minuuttia. Poista kakku lautasen sivuilta veitsellä ja käännä sitten kakku levyyn. Laita kakku oikealle puolelle ja pöly jauhemaista sokeria ennen tarjoilua.
4. Kääri kakku hyvin muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään viisi päivää.
5. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!