Bourbon-Dijon Rib Eye with Herb Butter Resepti

Nämä rintakehän pihvit marinoituvat herkullisessa bourbon-dijon-seoksessa, grillattuna ja täytettynä flavorful yrttiyhdisteellä. Tämä resepti vie pihvi kokonaan uudelle tasolle.

Mitä tarvitset

• 4 kylkiluun pihvejä (12 unssia kukin)
• Marinadille:
• 1/4 cup Bourbon
• 1/3 kuppi ruskea sokeri
• 2 rkl oliivi öljyä
• 2 rkl Dijon-sinappia
• 2 tl Worcestershire-kastiketta
• 2 tl merisuolaa
• 1 tl mustapippuria
• Yrttiöljyä varten:
• 1/2 cup salaatonta voita (huoneenlämpötila)
• 1 teelusikallinen rosmariini (tuore, hienonnettu)
• 1 tl timjamia (tuoreita, karkeasti pilkottuja)
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta

Kuinka tehdä se

Valmistaa voin. Yhdistä pehmennetty (ei sulanut) huonelämpötila-voita yrtteillä, suolalla ja valkosipulijauheella. Sekoita suuri muovikelmu. Muodosta lokin muoto, rulla muovi muodostaa putken. Kierrä päitä muovista ja kiinnitä alas. Aseta jääkaappi 2-3 tuntia ennen käyttöä.

Yhdistä marinadi-ainesosat pienessä sekoituskaaressa. Avaa kaksi suljettavaa muovipussiin ja laita 2 pihveä molempiin.

Jaa marinadi ja kaada puolet yhteen pussiin ja loput seokseen toiseen. Vedä ilma pussista, tiivistä ja aseta jääkaappiin 2-6 tuntia.

Kuumenna keskikokoista lämpöä. Poista pihvit pussista ja hävitä marinadi. Aseta grillille ja kypsennä 6-8 minuuttia per sivu, tai kunnes pihvit ovat saavuttaneet halutun lahjan. Kun olet kypsennetty, poista grilli ja laita kukin rintakehän puolelle 1/2 tuumaa viipaletta yrttivahaa. Tarjoile heti suosikkien sivuilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!