Bourbon Sianliha Marinade Resepti

Nämä lasitetut bourbon-porsaan kylkiluut ovat yksinkertaisesti fantastisia. Anna näille kylkiluokille kokeilla seuraavan kesän keitto- tai pelipäivän juhlia.

Mitä tarvitset

• 4 - 5 kiloa spareribs (koko, leikattu ja kalvo poistettu)
• Kastikkeelle:
• 1/2 cup bourbon
• 1 kuppi olutta (mieluiten ale) < 1/2 cup ruskeaa sokeria (tiiviisti pakattuna)
• 1/2 cup chili kastiketta
• 1/3 cup soijakastiketta
• 2 valkosipulinkynttä (murskattu)
• 1 tl mustapippuria
• ! --1 ->

Miten se tehdään

Yhdistä kaikki kastike-ainesosat pieneen kattilaan, kunnes ruskea sokeri liukenee.

1. Poista kastike lämmöstä ja anna jäähtyä noin 10-15 minuuttia.
2. Irrota kalvo ristin takaosasta ja muista ylimääräisistä rasvakappaleista. Laita kylkiluut isoin astioihin.
3. Peitä kylkiluut puolikkaalla kastikkeella ja anna marinoida jääkaapissa 5-6 tuntia.
4. Varaa kastikkeen toinen puoli myöhemmin.
5. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.

Irrota ruoat lautasesta, varaa marinadi.

1. Aseta kylkiluita grillille ja anna niiden valmistaa 20 minuuttia, kääntämällä sitä kerran.
2. Peitä kalvot löyhästi folioilla ja keitä vielä puolitoista tuntia.
3. Kun kylkiluut saavuttavat sisäisen 165 F: n lämpötilan, poista ne lämpöstä, aseta leikkuulaudalle ja anna kylkiluut lepää 5-10 minuuttia.
4. Avaa folio pakkaus varovasti ja hävitä.
5. Lämpöä varattu kastike, harjaa hieman yli kylkiluita ja veistää.
6. Tarjoile jäljellä oleva kastike kylkiluilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!