Oppia tekemään Bourbon-katkaravun Flambe tämän reseptin avulla

Tämä helppo resepti bourbon katkarapu flambé on todellinen näytä tulppa. Katkarapuja liekkibourbonilla ja tarjoillaan tomaattikermakastikkeella yksinkertaiseen mutta tyylikkään astian. Tämä on hyvä palvelee riisin puolella. Alkoholi palovammoja, kun burboni liekkii, joten ei ole huolestuttavaa, että vieraat joutuisivat injektoimaan.

Jos haluat vaikuttaa vierailustasi, flaming tai flambéing on tekniikka, jota sinun tarvitsee oppia. Se on mahtavaa, varsinkin jos teet sen vieraasi edessä. Jos se on ilta ja ruokasalissa on runsaasti ikkunoita ja valotaso on vähäinen, liekit heijastuvat lasissa ja se on yksinkertaisesti lumoava. Aina kun työskentelet avotulen kanssa, on ryhdyttävä varotoimenpiteisiin. Lue nämä flambé-vinkit ja vinkit ennen aloittamista.

1/4 cup voita

• 1 kiloa katkarapuja (kuoritut ja keitetyt)
• 1/4 cup bourbon-viskiä
• 1/4 cup heavy kerma
• 1 keskipitkä tomaatti (kuutioina)
• 1 rkl sitruunamehua (tuore)
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan
• 1/4 cup vadelma (jauhettu)
• Koristele: suolattu , paahdetut Pekaanipähkinät

Kuinka tehdä se

Sulata 2 unssia voita pitkäkestoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää 1 kiloa kuorittua ja keitettyä katkarapua ja pureskele 1 minuutin ajan.

1. Irrota polttimesta ja lisää varovasti 1/4 cup Bourbonia pannuun. Kytke pitkä takkasydän ja palaa lämpöön. Ravista kunnes liekit polttavat ja menevät ulos. Irrota katkarapu lovetulla lusikalla ja pidä lämpimänä.
2. Lisää 1/4 kuppi raskasta kermaa ja 1 keskipitkät tomusokeria pannulle. Keitä ja vähennä kunnes paksuuntunut, lisää sitten 1 rkl tuoretta sitruunamehua. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

Palauta katkarapu pannulle ja lämmitä varovasti vain lämpimästi. Älä ylikuvi tai katkarapu tulee kovaa.

1. Ripottele 1/4 kuppia jauhettua ruohosipulia ja paahdettuja pekaanipähkinöitä, jos käytät. Tarjoile riisin puolella.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!