Haudutettua Butterflied Sianlihaa

Nämä haudutetut voikukkaiset sianlihakset valmistetaan paksuista sianlihasta. Käytin kuvioita, jotka olivat noin 1 1/2 tuumaa paksuudelta tehdä kuvassa ruokalaji. Voit tehdä tämän reseptin sianlihan luita tai ohuempia luut.

Jos teet tämän haudutetun sianlihan paksuudeltaan alle 1 tuuman paksuudelta, ei ole tarvetta perhosella niitä.

Jauhatuike täydentää sianlihaa kauniisti, ja se sopii hyvin kuumalle keitetylle riisille tai nuudeleille. Lisää salaatti tai höyrytettyjä vihanneksia maukkaan arkipäivän illalliselle.

Katso Kuinka laittaa luutonta porsaanleipää

Mitä tarvitset

• 4 luutonta sianlihaa.
• 2 rkl voita, jaettu
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 rkl hienonnettua sipulia
• 1 1/2 teelusikallista jauhoja
• 1 1/2 teelusikallista Dijon-sinappia
• 3/4 kuppia naudanlihaa, lämmitetty, mieluiten vähän natriumia tai suolaamatonta
• 1 heaping rkl hienonnettua tilliä sitruunaa
• 2 tl sitruunamehua
• kosher suolaa ja juuri maustettua mustapippuria makua <

Miten se tehdään

Suuressa paistinpesässä lämmitä 1 rkl voita ja oliiviöljyä keskilämmöllä.

Lisää sianterät ja ruskeat molemmin puolin. Sinun täytyy joutua tekemään tämä kahdessa erässä. Poista silmut levyltä ja irrota.

Lisää jäljelle jäänyt ruokalusikallinen voita pannuun; Lisää sipuli ja saute 3 minuuttia tai kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää jauhot ja sinappi. Keitä, sekoittaen, 1 minuutin ajan. Lisäämällä vähitellen jatkuvasti lämmitettyä naudanlihaa, hienonnettua suolakurkkua ja sitruunamehua.

Jatka kiehauttamista, sekoittamalla usein, 5 minuutin ajan. Maistele kastiketta ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Palaa porsaanruotot paistinpannuille; lusikan päälle. Peitä, vähennä lämpöä alhaiseksi ja pistäkää 15-20 minuuttia, tai kunnes sianlihahihnat ovat herkkiä.

Vihjeitä ja muunnelmia

Käytä luullisia porsaanrehuja, joiden paksuus on noin 3 / 4- 1-tuumainen.

• Sianlihan turvallinen vähimmäislämpötila on 145 F. Sianliha, joka on valmistettu yli 170 ° C lämpötilaan, on luultavasti kuiva.
• Vaihda porsaanrehu lihavilla maalajeilla, luutonta tai luutonta.
• Valitessasi sianlihaa, etsi punaista vaaleanpunaista lihaa ja valkoista rasvaa. Vältä harmaita silmukoita tai oksia, joilla on keltainen rasva.
• Saatat pitää myös

Haudutettua sianlihaa herkkusieniä

Herb ja valkosipuli porsaanharjakoirat

Grillattua porsaanruohoa balsamisella marinoilla

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä osoitteessa kaikki. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!