Leipä ja voinpudding ja rusinoiden resepti

Leipä- ja voikukasten resepti, jossa vaniljakastike ja kaneli ja rusina. Brioche-leipä tai voi-maustettu leipä olisi erinomainen tässä pudingissa.

Tarjoa vanukasta viskiä tai bourbon-kastiketta tai porkkikastikastiketta.

Mitä tarvitset

• 5 viipaletta valkoista leipää, kuori leikattu
• 1/4 cup pehmennettyä voita
• 1/2 cup rusinoita
• 1 tl kanelia
• 3 kupillista maitoa
• 2/3-kuppisokeria
• 4 munaa
• 1 tl vaniljauutetta

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 °: een. Kevyesti voi matala 12x8x2-tuumainen leivinastia.
2. Vatkaa leipä viipaleet voimakkaasti pehmennetyllä voilla. Leikkaa kaikki viipale 4 neliöön. Ripottele rusinoita valmistetun leivinastian pohjalle ja järjestä sitten leipäkentät, lihotettu puoli ylös, rusinoiden päälle. Ripottele leipää kanelilla.
3. Kattilassa keskilämmöllä paahda maitoa vasta kunnes kuplat muodostavat reunan; poista lämmöstä. Lisää sokeria, sekoittaen kunnes sokeri liukenee.

1. Suuressa kulhossa voittaa munat; sekoita kuumaa maitoseosta ja sekoita vanilaan.
2. Maito ja kananmuna sekoita leivän päälle leivinastiassa.
3. Aseta leivinuuni suuremmalle leivinpannulle ja lisää sitten noin 1/2 - 1 tuumaa erittäin kuumaa vettä suurempaan pannuun.
4. Paista 40-50 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
5. Poista leivontalaastia suuremmasta vesipannusta ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä jälkiruokastikkeessa tai muussa kastikkeessa.

Jäähdytä jääkaapit.

Voit myös löytää

Apple Cinnamon Bread Pudding

Mustikka leivänpudding helposti vaniljakastikkeella

Bataattipähkinäpensaita

Leivänpudding kotitekoisella viski vaniljakastikkeella