Kuuma Cross Buns Resepti leipäkoneelle

Hot cross -lippuja perinteisesti syödään hyvin perjantaina joillakin Amerikan ja muiden maiden alueilla, mutta nykyään ihmiset nauttivat heistä milloin tahansa vuoden aikana. Ristiinnaulitsemista kuvaava ristikkäinen allekirjoitus - muodostetaan jokaisen pöydän yläosaan jäällä.

Nämä klassiset kuumasillat aloitetaan leipäkoneessa, joten manuaalista vaivaamista ei tarvita.

Taikinaa sekoitetaan ja vaivataan leipäkoneessa ja sitten rullat muotoillaan ja paistetaan käsin. Herkullinen ohut vaniljajäätelö on pudotettu kutakin pullaa muodostaen klassisen "ristin".

Nämä ovat erittäin helppoja valmistaa ja niin pehmeitä ja herkullisia!

Mitä tarvitset

• 3/4 kuppi maitoa (vähärasvainen on hieno, haaleaa)
• 2 tl vaniljauutetta
• 1 iso muna (huonelämpötila)
• 3 kuppia jauhot
• 1/3 kuppia rakeista sokeria
• 1 pieni teelusikallinen suola
• 3 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
• 1/4 kuppia pehmennettyä voita (leikattu 4 - 6 kpl)
• 1 1/2-teelusikallista jauhettua kanelia
• 3 / 4-1 kuppia (tai hienoksi leikattuja kuivattuja persikoita)
• 1 iso munankeltuainen
• 2 rkl vettä
• Jäätymiseen:
• 1 1/2 kupit makeiset "sokeri
• 2 rkl maitoa
• 1/2 tl vaniljaa (tai vaniljapastaa)

Kuinka tehdä

Vatkaa 3/4 kuppi maitoa, 2 tl vaniljaa ja muna.

Lisää maitoseos, jauhot, rakeistettu sokeri, suola, hiiva ja voin leipäkoneeseen lisäämällä leipäkoneen valmistajan ehdottamassa järjestyksessä.

Aseta kone taikina. Lisää cinnamon ja herukat tai hienonnetut kuivatut hedelmät piippauksella. Jos seos vaikuttaa liian kuivalta, lisää vettä hyvin pieninä määrinä.

Kun taikina tehdään ja kaksinkertaistetaan tilavuudella, siirrä kevyesti jauhotettuun pintaan.

Punch alas, vaivaa noin 6-8 kertaa ja anna levätä 10 minuuttia.

Voitele 9 tuuman neliön leivinpannu.

Pura pienet palat taikinaa (noin 2 - 2 1/4 unssia) ja muova ne palloksi. Aseta taikinapallot valmiiseen leivinpannuun. Peitä pannulla kankaalla ja anna taikinan nousta lämpimään paikkaan 40 minuuttia.

Lämmitä uuni 350 °: een.

Sekoita munankeltuainen ja 2 rkl vettä. Vaalea harjata pullojen yläosat munankeltuaisen seoksella. Paista 20-25 minuuttia, kunnes päälliset ovat kauniisti ruskeita. Poista pannu telineeseen jäähtymään kokonaan.

Yhdistä makeiset sokeri 2 rkl maitoa ja 1/2 teelusikallista vaniljaa; sekoita kunnes sileä. Lisää pieniä määriä kuumaa vettä tai enemmän makeis- ten sokeria, tarpeen mukaan, jos haluat särkyä. Lusikalla tai koristepussilla suikaleet risteävät pullojen päällä.

Resepti tekee 16 erottelevaa kuumaa ristipistoolia.

Vihjeitä ja muunnelmia

• Jos haluat mieluummin vaivata käsin, sekoita maito ja kananmuna jauhot ja hiiva-seos suurella kulholla käsin.Siirrä taikina jauhotettuun pintaan ja vaivaa, lisäämällä koriveja ja kanelia sisään niin taitellessasi, kunnes se on sileä ja joustava, noin 10 minuuttia. Peitä ja anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia. Punch it alas ja vaivaa 5 tai 6 kertaa. Muodosta taikina palloksi ja jatka reseptiä.

Saatat pitää myös

Make-Ahead Cinnamon Rolls kanssa Cream Juustot

Panimo Cinnamon Rolls

Pumpkin Cinnamon Rolls

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!