Leipä Machine Pizza Dough Resepti Variations

Tämä resepti tuottaa tarpeeksi pizza-taikinan kahdelle 12 tuuman paksuiselle pihalle. Jos et tarvitse kahta pizzaa, jäädytä puolet taikista myöhemmin! Tai tee kaksi tai kolme pizzat ja jäädyttää ne, täytteet ja kaikki. Katso reseptiohjeiden alla olevat vinkit ja muunnelmat. Pizzojen määrä riippuu osittain kuoren paksuudesta. 2 tai 3 ohuen pähkinän pizzan sijaan voit tehdä yhden paksuisen kruunun 12-tuuman syvänmeren pizzan.

1 1/2 kupillista vettä

• 1 1/2 ruokalusikallista kasviöljyä (tai oliiviöljyä)
• 3 3/4 kuppia leipää jauhot > 1 rkl plus 1 tl sokeri (rakeistettu)
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 1/2 teelusikallista aktiivista kuivaa hiivaa
• Kuinka tehdä se

Lisää ainesosia leipäkoneeseesi valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Valitse taikinakierros.

Poista taikina ja rullaa se sopivaksi pizza-pannuihin muodostaen 1 tuuman paksuisen reunan.

1. Harjaa hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä, anna kuori nousta 10-15 minuuttia. Levitä tomaattikastikkeella tai valinnalla.
2. Paista pizzaa 400 ° C: ssa noin 20 - 25 minuuttia tai kunnes kuori rusketaan ja juusto sulaa ja kuohuu.
4. Vinkkejä ja muunnelmia

Kuinka jäädyttää ja sulattaa kotitekoinen pizza-taikina

- Jäädyttää pizzan taikina valmistelemalla ja antamalla sen nousevan leipäkoneessa taikinauhalla. Jakaa se pizza-kokoisiin osiin (riippuen pannan kokoista), hankaa oliiviöljy taikinapallon yli ja aseta se pakastinpussiin, tiivistä pussi ja purista mahdollisimman paljon ilmaa. pakastimessa enintään 3 kuukautta Sulattaaksesi taikina pakastimesta ja anna sen sulattaa jääkaapissa noin 12 tuntia tai yön yli Ota taikina pois pussista ja anna sen levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia .

Valmistetun kotitekoisen pizzan jäädyttäminen - Yhdistä yksi tai useampia pannuja pizza-taikinan kanssa ja leivota taikina 450 ° F: n lämpötilassa noin 4 minuuttia tai kunnes kuivuu mutta ei ruskistettu. , täytteet ja murskatut juustot ja jäädytetään leivinpelissä, kunnes jäädytetty kiinteä aine kääri pakastetut pizzat muovikelmuihin ja kääri sitten folioon Säilytä pizzat pakastimessa korkeintaan 3 kuukautta Paista pakastetut pizzat 450 ° F tai lämpimämpää leivintakivellä tai pizza-pannulla noin 12-15 minuuttia tai kunnes kuori on browne d ja juusto kuplivaa.

Basil Pizza Dough - Lisää 2 teelusikallista kuivattua lehtiliemää kuiville ainesosille.

Whole Wheat Pizza Dough - Vaihda 1 kuppi leipää jauhoja 1 kuppi vehnäjauhoa.

Parmesan ja Herb Pizza Dough - Lisää 1/4 cup raastua parmesaanijuustoa ja 1 tl italialaista yrttiyhdistettä tai yhdistelmää kuivattua lehtiliikuntaa ja oreganoa jauhoseokseen.

Garlic Pizza Dough - Murskaa ja hienonnalla 3 valkosipulinkynttä ja lisää öljyyn leipäkoneeseen. Saatat pitää myös

Dixie's Easy Pour Pizza Resepti

Pizza Pasta Casserole

Pizza Pinwheels