Leipä konepumpun pikalappaleista

Tein tämän kurpitsa leipää Zojirushin leipäkoneessa, mutta sen pitäisi toimia minkä tahansa normaalikokoisen leipäkoneen kanssa kakulla tai pikajuoksulla. Sekoita aineet yhteen kulhossa ensin varmistaaksesi, että ne ovat hyvin yhdistettyjä.

Käytä purkitettua kurpitsaa tai kotitekoista.

Mitä tarvitset

• 1/3 kuppi kasviöljyä
• 3 isoa munaa
• 1 1/2 kupillista kurpitsaa
• 1 kuppi rakeista sokeria
• 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1/4 teelusikallista suolaa
• 3/4 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/4 tl jauhettua inkivääriä
• 3 kupillista maissijauho
• 1/2 cup hienonnettua saksanpähkinää tai pekaania, valinnainen

Kuinka tehdä se

1. Ruiskutetaan leivänkoneen astia keittosuihkeella tai paistouunilla.
2. Laita kulhoon kasviöljy, munat, kurpitsan sose ja sokeri yhteen, kunnes sekoittuvat hyvin.
3. Sekoita leivinjauhe, sooda, suola, mausteet ja jauhot vain sekoittaen.
4. Kaada taikina valmiiseen leipäkoneen pannuun ja aseta kakku tai nopea leipä sykli.
5. Lisää silputtuja pähkinöitä, jos käytät.
6. Poista varovasti leipä pannusta ja meloista ja käännä telineeseen jäähtymään.

Vihjeitä ja muunnelmia

• Lisää halutessasi noin 1/2-kuppia rusinoita, kuivattuja karpaloja tai suklaalastuja ja hienonnettuja pähkinöitä.
• Uunin ohjeet: Yhdistä sekoitusastian kaikki ainesosat, mukaan lukien pähkinät. Paista leipä 350 F: ssä voidellussa leivinpannussa noin 50 - 60 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi.

Saatat pitää myös

• Savustettu kurpitsa Cloverleaf Rolls
• Karpaloinen kurpitsa muffinit
• Hitaasti täytetty kurpitsa Pumpkin Puree