Leipäpudding Bourbon-kastikkeen resepti

Tämä ihana leipäpudding on yksi Beaumont Innin suosituista jälkiruokista. Lämmin bourbon-kastike tekee täydellisen kastikkeen.

"Tämä on suosikki sunnuntain brunssi." - Keittiömestari Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky

Kerran kaksinkertaistanut kanelimäärän resepti. Lisää vielä enemmän, jos haluat. Minulla ei ollut kirnupiimää, kun tein tämän, joten käytin haihdutettua maitoa, ja tein kastikkeen puoliksi ruskeaksi sokeriksi ja Lyle's Golden -syrupiksi maissisiirapin sijaan. Katso vinkkejä ja muunnelmia lisäämiseksi korvaavia ideoita.

3 1/4 cup maitoa

3 isoa munaa

• 2 tl vaniljaa uutetta
• 1 kiloa ranskalaista leipää (kiinteämpiä parempi)
• 3/4 cup sokeria
• 1/4 teelusikallista kanelia
• 1/4 - 1/2 cup pekaanipähkinää
• Valinnainen: 1/4 - 1/2 cup rusinoita
• Bourbon kastike: < 1 kuppi sokeria
• 6 rkl voita
• 1/2 cup kirnumaito
• 1 rkl bourbon (tai enemmän)
• 1 rkl valkoista maissisiirappia
• 1 tl vaniljuuute
• Kuinka tehdä se
• Kuumenna uuni 350 F.

Voi 2 1/2 kvarttipehmelevää ruokaa.

Ripusta leipä keskikappaleiksi. Laita leipä suuriin kulhoon ja lisää rakeinen sokeri ja kaneli.

Sekoita maitoa, kevyesti paistettuja munia ja vanilja. Lisää leipäseokseen. Lusikka laitetaan puolet seoksesta paistoastiaan.

Ripottele pekaanilla ja rusinoilla, jos niitä käytetään. Päätä loput seoksesta.

Paista esikuumennetussa uunissa 40-45 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa.

Tarjoile lämpimällä bourbon-kastikkeella (alla).

Bourbon kastike

Kattilassa keskilämmöllä yhdistä 1 kuppi rakeista sokeria 6 rkl voita, 1/2 cup kirnupiimää, 1 rkl bourbonia, 1/2 teelusikallista leivinjauhetta, 1 rkl valkoista maissisiirappia ja 1 tl vaniljaa. Tuo kastike-seoksesta kiehuvaksi. Jatka kiehua 1 minuutiksi.

Halutessasi kasta kastike hienojakoisen verkkokerroksen läpi.

Tarjoile kastiketta, joka on lämpimästi päässyt leipävamman yli.

• Vihjeitä ja muunnelmia
• Käytä kuivattuja karpaloita rusinoiden sijasta tai tee se herukkailla tai suklaalastuilla.
• Korvaa pekaanipähkinät silputtujen saksanpähkinöiden kanssa.
• Reader Kommentit
• "Paras leipäpula ikinä
• -

Helppo tehdä ja saada rave-arvosteluja, vaihdoin Challah-leipää ranskalaiselle leivälle ja lisättiin lisää pekaanipähkinöitä (ei rusinoita). jälkiruoka hämmästyttävä maku. " - GR

"Käytin ohjeistasi ja leivän sijaan lisään italialainen Panettone, maidon sijaan lisäsin eggnog-leipää, minulla ei ollut pekaanipähkinöitä, joten käytin viipaloidut mantelit. ja olen rakastunut, kiitos paljon reseptiä!!!! " I M. "Olen pahoillani, etten tee leipäpuddinga. Etsin kastiketta panemaan leivänpudding-resepti.Minulla ei ollut bourbonia, joten käytin rumia sen sijaan. Se oli upea! ! ! ! ! Se pysyy jääkaapissa viikon ajan ja on hyvää mihinkään! ! ! Kiitos resepti ja yritän leipäpudding seuraavaksi. "- Karen Saatat pitää myös

Egg Custard Leipäpudding Nutmegilla

Vanhanaistynyttä leipää vanukas rusinoiden kanssa

Vanhanaikainen leivinpudding kanssa Cinnamon and Nutmeg