Aamiainen Quesadillas

Miten sinä ja lapsesi alkavat päiväsi? Aamiainen, varmasti, mutta millaista?

Tämä on yksi monista resepteistä, joka on hyppymispaikka mitä tahansa liikuteltavaksi, valitsemaan oman seikkailuun. Me rakastamme tällaisia ​​muokattavia reseptejä perheelleni - jokainen saa oman persoonallisen version lautasesta, joskus innostuneeksi jonkun toisen valinnoista ("odota, haluan myös salsaa minulle!"), Joskus hieman aavistuksen tavoin ( "Mitä hummus on väärässä quesadillassa?").

Aloita munakokkelia ajattelemalla täyttöä - sitten taivas on raja mitä voit lisätä - vähän juustoa (enemmän proteiinia!), Kaikenlaisia ​​vihanneksia, ehkä yrttejä tai mausteita, ehkä jotkut pekonia tai makkaraa (kokeile joitakin kevyempiä kalkkunaa tai kanaa lajikkeita). Jääkaapit jääkaapissa? Oi kyllä, lisään ne oikeaan - jotkut paistetut pinaatit tai muut vihannekset, jotkut keitetyt pavut tai paahdetut squash tai silputtu vedetty sianliha. Kaikki voi löytää itsensä aamiaiseksi quesadilla. Ja nämä ovat riittävän helppoja vetää yhteen arkipäivänä ja riittävän juhlaviikon viikonloppuna.

Ja puhumalla proteiineista, saada ne grammat aamulla on tärkeää sekä lapsille että aikuisille. Riittävän proteiinin saanti voi auttaa sinua kaiken tuntemiseen pitempään, mikä auttaa sinua keskittymään paremmin koulussa ja työssä - nämä ovat melko tärkeitä syitä. Yksi helpoimmista ja lapsille ystävällisimmistä tavoista hämätä proteiini mitä tahansa aamiaista, jonka päätät, on lisätä lasillinen terveellistä maitoa, yksi 8 unssilasista on 8 grammaa korkealaatuista proteiinia ja 9 olennaista ravintoainetta.

Nykyään on tarjolla niin monenlaisia ​​tortilloja (tomaatti, pinaatti, täysjyvä) - erinomainen tapa tarjota lisää lajikkeita tässä resepti, puhumattakaan hauskoja roiskeita väreistä.

Nämä ovat tietysti erinomaisia ​​aamiaispöydässä, mutta voit myös kääriä ne alumiinifolioon tai pergamenttipaperiin vielä lämpimänä ja syödä niitä ajon aikana. (Mutta maitoa ensin maitoa!). Klikkaa tästä saadaksesi lisää reseptejä.

Mitä tarvitset

• 6 teelusikallista sokeroitua voita
• suolaa maun mukaan (kosher tai karkea)
• mustapippuria maistelemaan
• 8 isoa munaa
• 4 tortilloja (8 tuumaa; maku / tyyppi)
• 1/2 cup juustoa (silputtu, mikä tahansa tyyppi)

Kuinka tehdä se

1. Passaa keskikokoisessa kulhossa munat suolalla ja pippurilla.
2. Sulata 2 teelusikallista voita keskipitkällä paistinpannulla keskilämpötilalla.
3. Kaada munat ja riehkaa niitä, sekoittaen toisinaan, mutta anna pohja asetettu hieman välillä kiihottaa.
4. Pysähdy vain tuskin, ennen kuin ne tehdään haluamallesi, sillä he jatkavat kypsentämistä quesadillassa ja kaada ne levylle.
5. Pyyhi paistinpannu ja lämmitä sitten keskilämpötilaan.
6. Sulata 1 teelusikallinen voita paistinpannussa, laita sitten yksi jauhot tortilliin paistinpannuissa.
7. Aseta 1/4 salaattikastiketta puolet tortillasta ja ripottele 2 rkl murskattua tai murentua juustoa munien päälle.
8. Voit joko soittaa sen päivän ja taittaa paljain puolin tortillasta täytön yli tai ripotella yli minkä tahansa näistä ehdotetuista täytteistä: kuutioilla avokadot, guacamole, kuutioiksi tomaatit, salsa, viipaloitu oliivit, pekonia, makkaraa, mustia papuja , jauhettuja sipuleita, jauhettuja paprikoita, pinaattia, kavennuksia jne.
9. Käytä spatulia taittamalla paljain puolin tortillasta täytön päälle ja anna keittää 1-2 minuuttia, kunnes quesadillan pohja on kullanruskea .
10. Käytä lapasta käännä quesadilla päälle ja keitä vielä 1-2 minuuttia, kunnes toinen puoli on kullanruskea.
11. Liu'uta astia levyltä, leikkaa kolmasosaa. Toista jäljellä olevat voin, tortillat, munat ja halutut täytteet ja tarjoile jokaista kuumaa lasillista kylmää maitoa.

Tämä artikkeli on osa yhteistyötä Kansallisen maidon elämää koskevan kampanjan kanssa, ja olen iloinen voidessani jakaa tämän reseptin kanssasi!