Brie- ja Apple-täytetyt kananrinta-resepti

Nämä kevyet omena- ja brie-täytetyt kananrinnat tarjoillaan yksinkertaisella alennettuun omenamehun ja pannunalastujen valmistukseen.

Resepti vaatii luullisia kanan rintoja ja täytteet asetetaan ihon alle. Jos käytät luutonta broilerin rintaa, paina ne muovikelmuarkkien väliin, kunnes ne ovat melko ohuita, laita täytteenä jokaiseen ohennettuun kananrintaan ja rullaa omena- ja brie-seokseksi. Luutonta kanaa kestää vähemmän aikaa - noin 25-30 minuuttia - joten tarkista heidät aikaisemmin.

Katso muut lisäideoita ja mahdollisia korvauksia.

Mitä tarvitset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 cup hienonnettua sipulia
• 1 hapan omena, kuoritut, kuoritut, karkeasti silputut
• 1 tl kuivattua lehtiä timjamia jaettuna
• 1 tl suolaa, jaettu
• 1/2 teelusikallista tuoretta jauhettua mustapippuria, jaettuna
• 3/4 cup omena-siideriä, jaettuna
• 4 unssia Brie-juustoa ilman kuoria, leikattu pieninä paloina
• 4 keskikanaa rintojen puolikkaat, luudat, iholla (2 lbs)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna oliiviöljy keskipitkällä lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä kunnes sopii hyvin, noin 7-8 minuuttia.
2. Lisää hienonnettu omena leivänpaahtimeen sekä 1/2 tl timjamia, 1/4 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 1/4 cup omena-siideriä; kypsennä, kunnes omenat ovat lempeitä, noin 4-6 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman, sekoita Brie. Jakaa täyttö 4 samaan osaan.

1. Lämmitä uuni 400 F.
2. Juokse sormet rintahöyryä erottaen lihasta. Laita 1/4 täytettä jokaisen kananrinnan ihon alle. paina kevyesti levittääksesi tasaisesti ihon alle. Kausi kana 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Aseta 13 x 9 x 2-tuumainen leivinastia.
3. Paista esikuumennetussa uunissa kunnes kana on pehmeä ja mehut selviävät, kun ne on haudutettu, noin 45-55 minuuttia. Kana on lukea vähintään 165 F läsnäololämpömittarilla.
4. Poista kansi ruokalajiin ja pidä lämpimänä.

Pan-kastike

1. Hiero rasvaa leivontalaastista ja kaada drippings pieneen kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää jäljellä oleva 1/2 cup omenasider; keitetään vähentämään puoleen. Sekoita jäljellä olevaan 1/2 tl timjamiin ja 1/4 tl suolaa. Lusikkaa kastike kanaa vasten.

Asiantuntijavihjeet ja variaatiot

• Brie-juustoa voidaan korvata Camembert-juustolla.
• Vaihda viipaloidut omenat kuoriutuneilla viipaloiduilla päärynöillä.
• Vaihda timjami yrttien, suolattomien yrtti-mausteiden, mauroraamun tai hieromalla salvia siipikarjan maustekastikkeella.

Saatat pitää myös

Skillet Chicken Breast with Apple

Grillattu kana Linguine ja Cajun kermakastikkeella

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!