Brigadeiros (Brasilian tryffeli Candy) Resepti

Brigadeiros on perinteinen brasilialainen karkki, joka on valmistettu makeutetusta kondensoituvasta maidosta, joka on kypsennetty, kunnes siinä on kullanruskea väri ja rikas, karamellin maku. Roll your Brigadeiros värillisissä sprinkles, paahdettu kookos tai maapähkinä, ja maku niitä vanilja, manteli tai kaneli-mahdollisuudet ovat loputtomat tällä helppo, herkullinen hoitoon! Muista tarkistaa resepti fuzzy Chocolate Brigadeiros samoin.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi makeutettua kondensoitua maitoa
• 1/2 cup kookosmaitoa (tai raskasta kermaa)
• 2 rkl. voita
• 2 tl. kevyt maissisiirappi
• 1/2 tl. suola

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä makeutettu kondensoitu maito, kookosmaito tai raskas kerma, voi, maissisiirappi ja suola keskisuurella suurella pannulla raskas pohja. Aseta pannu keskilämmöllä ja sekoita, kunnes voi liukenee.

2. Laita seos kiehuvaan ja käännä sitten lämpö keskipitkän matalaksi. Kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes karkki tulee yhteen kerralla pannun pohjassa ja alkaa nähdä ruskeaa ihon muotoa pannun pohjalle.

Tämä kestää noin 10 minuuttia.

3. Kaada karkkia kulhoon tai muoviseen astiaan, huolehtien siitä, ettet raaputa pohjaa - jätä ruskea iho pannuun. Peitä kulho ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi, jäähdytä se sitten kunnes brigadeiros-seos jäähdytetään kokonaan, vähintään 2 tuntia.

4. Kaada täytteet matalissa kulhoissa. Kun karkki on jäähdytetty ja tukevaa, käytä karkkia kauhaa tai teelusikallista muodostamaan karkkia pieniksi palloiksi. Roll niitä täytteet, sitten rullata niitä kämmenten välillä, kunnes pallot ovat pyöreät ja täytteet ovat kiinteästi upotettu karkkia.

5. Aseta Brigadeiros pieniksi paperi- tai folio-karkkikupiksi palvelemaan. Säilytä ne jääkaapissa 2-3 viikon ajan ja saatat ne huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!