Koti Ruoka Suolaliuos Corned Beef ja Pastrami Resepti

Suolaliuos Corned Beef ja Pastrami Resepti

Vegetable and Fruit Water Kimchi (Nabak-kimchi: 나박김치) (Syyskuu 2024)

Vegetable and Fruit Water Kimchi (Nabak-kimchi: 나박김치) (Syyskuu 2024)
Anonim

Tämä suolaliuos valmistuu keitetyn naudanlihan tai pastramin valmistuksesta naudanlihasta.

Mitä tarvitset

  • 4 kvarttia / 3. 8 litraa vettä
  • 1 kuppi / 120 ml k suola (kosher)
  • 12 valkosipulinkynttä (murskattu)
  • 3 rkl / 45 ml peittausaineita
  • 8 laakerinlehteä

Kuinka tehdä se >

Vedä kiehuvaksi. Poista lämpöä ja lisää suolaa ja korkeintaan 2 rkl / 30 ml happoa (valinnainen). Sekoita kunnes suola on täysin liuennut. Anna jäähtyä. Sekoita valkosipuli, peittausaineet ja laakerinlehdet. Suolavesi on nyt käyttövalmis. Salamaa varten käytä aina ei-reaktiivista, ilmatiiviistä astiaa, kuten muovia tai ruostumatonta terästä.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!