Parsakaali- ja juustopullukakkuleipäleipä

Parsakaali ja juusto on herkullinen yhdistelmä, ja kun rullaat ne yhteen hilseilevän taikinan kanssa, niin myös lapset syövät sen up. Tarjoile tätä Broccoli Cheese Roll kalaa perheen illalliselle tai helppoa maitotuotteita varten Shavuotille.

Mirin reseptin testausohjeet ja vihjeet:

Alkuperäinen resepti vaati levitysleivän levittämistä parsakaalin seoksella ja käärimällä sen hyytelömäisen tyyliin, mutta tämä voi johtaa ruuan sisäpuolen aliravittuun leivonnaiseen. Jos haluat yrittää pyörivästi muotoillun rullan, on hyvä ajatus leikata rullaa ristikkäin pyöreiksi ja asettaa ne litteiksi pergamentti-vuorattuun leivinpaperiin niin, että leivonnaiset voivat kokata. Jos et halua puhaltaa, kääri fillini ylös rypytelakkaan, kuten on kuvattu alla olevissa kohdissa.

Parsakaalin täyttö on melko lievä; jos haluat enemmän mautonta täyttöä, lisää tuoretta silputtua valkosipulia, joka on paistettu oliiviöljyllä juuston seokseen. Tai kokeile lisätä sekoittumalla ripaus muskottipähkinää tai tuoreita silputtuja yrttejä.

Sekoita leivonnaiset on perusteellisesti sulatettava ennen kuin aloitat tämän reseptin. Tämä voi kestää useita tunteja, joten suunnitelkaa sen mukaisesti!

Mitä tarvitset

• 1 paketti / 14 - 17uuhka leivonnaiset (sulatettu pakkauksen ohjeiden mukaisesti)
• 1 lautasen / 16 unssia parsakaalia (jäädytetty, hienonnettu)
• 1/2 cupin raejuustoa (tai
• 1/3 kuppi Sveitsiläistä juustoa (tai cheddar, raastettu)
• Valinnainen: kosher tai merisuola
• Valinnainen: tuore mustapippuri
• Valinnainen: valkosipulijauhe
• 1 iso munankeltuainen (kevyesti lyöty)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Suorita suuri, reunustama leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.

2. Laita parsakaali isoon kattilaan. Keitä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes parsakaali on tarpeeksi pehmeä ja haarukaa. Tyhjennä hyvin läikkovedellä. Aseta paisuntasäiliö kattilaan päälle ja kaada parsakaali haarukalla (kattila tarttuu mihinkään veteen, jota puristat ulos, kun parsakaalia sekoitetaan.

3. Siirrä parsattu parsakaali suureen astiaan. alkoholi, ricotta-juusto ja raastetut sveitsiläiset tai cheddar-juustot, sekoita hyvin ja mausta maku suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella käyttäen

4. Levitä taikina ja kevyesti jauhot molemmin puolin. Levitä parsakaalia ja juustoa taikinan yhdelle puolelle ja anna 1 tuuman raja ylhäältä ja alhaalta. Aloita pitkin päästä taivuttamalla taikinaa täytön ympärillä. Taita lyhyet päät täytön päälle, jatka telaa taikinaa niin, että kaikki parsakaali-juustoseos on sisällä.

5. Aseta telan sauma-puoli alaspäin valmiiseen evästearkkiin. Käytä terävää veistä leikkaamaan useita viiltoja leivonnaiset joten höyry voi paeta.Harjaa rullan päällä munankeltuainen. Paista esikuumennetussa uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes rulla on puhallettu ja kultainen.

Muunnelma: Lisää paistetut sienet parsakaalijuustoseokseen.