Vegaani parsakaali ja tofu valkosipulikastiketta vastaan ​​

Parsakaali ja tofua valkosipulikastikkeessa on vegaani ja kasvissyöjäinen kiinalainen inspiraatio, joka on helppo valmistaa. Tarjoile tätä helppoa ja yksinkertaista tofu-lautaskua yli riisin tai suosikki koko jyväsi. Et todellakaan voi mennä vikaan tämän yksinkertaisen kasvisruokaa, joka voi olla päivällisenne keskipiste tai tarjoillaan muiden aasialaisten ruokien kanssa.

Jos tarvitset lautasen olevan gluteeniton, käytä tamari soijakastikkeen sijasta.

Tämän reseptin ainesosat löytyvät helposti useimmissa supermarketeissa, ja sinulla todennäköisesti jo maustettua inkivääriä ja cayenne-paprikaa maustehyllyllesi.

1 sipuli, kuutioitu

• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 3 rkl oliiviöljyä
• Noin 2 kupillista parsakaalia, hienonnettu
• painetaan
• 1 1/2 teelusikallista inkiväärijauhetta
• 1/4 tl cayenne paprikaa
• 3 rkl maissitärkkelystä
• 1/4 cup soijakastiketta
• 1 kuppi vettä

Kuinka tehdä se

Ensinnäkin valmistele tofua. Kuten useimmat vegaani tofu-reseptit, tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua ensin. Etkö ole varma miten se tehdään? Katso tämä helppo askel-askeleelta opas: Miten paina tofu.

1. Leikkaa tofua 1 tuuman kuutioiksi.
2. Pistä parsakaali, pistä sipuli ja kaada valkosipuli.
3. Suuri taikina, sipuli sipulit ja valkosipuli oliiviöljy, kunnes sipulit selviävät, noin 3-5 minuuttia.
4. Lisää tofua, inkivääriä, cayennaa ja parsakaalia pannulle ja jatka keittää kunnes parsakaali on tehty, vielä 6-8 minuuttia.

Erillisessä pienessä kulhossa sekoitetaan maissitärkkelys, soijakastike ja vesi ja lisää tämä seos parsakaaliin ja tofaan.

1. Keitä kunnes kastike sakeutuu ja poista sitten lämpöä.
2. Tarjoile parsakaalia ja tofua valkosipulikastikkeessa riisin tai kokonaisten jyvien päälle ja nauti.
3. Tämä resepti on ihana tarjoillaan kuumana. Jääkaapit voidaan myös kylmittää seuraavana päivänä lounaaksi tai päivälliseksi.