Parsakaali- ja juustosäilykkeet

Tämä maukas parsakaaliravintola on täydellinen ruokalaji, joka sopii herkulliselle illalliselle illalliselle tai leipää sen mukaan jokapäiväisen perheen aterian.

Mitä tarvitset

• 10-12 unssia jäädytettyä parsattua parsakaalia, kypsennetty ja valutettu
• 2 rkl voita
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
• Dash of pippuria
• 1/8 teelusikallista muskottipähkinää
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 1/2 kupillista puolikasta ja puolikasta tai vaaleaa kermaa
• 1 1/2 kupillista hienonnettua Cheddar (6 unssia) > 3 suurta munaa, lyöty

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F. Voitele 2 1/2 kvartti vuoka tai leivinuuni.

1. Sekoita keitetyt ja valutetut parsakaalit valmistettuun vuoka-aineeseen.
2. Kuumenna voin suuressa paistinpannussa tai paistinpannussa; Lisää sipuli ja paista noin 2-3 minuuttia, kunnes sipuli on huono.
3. Sekoita jauhot, kunnes sekoitetaan hyvin ja keitä sekoittaen 1 minuutiksi. Lisää paprika, muskottipähkinä, suola ja puolet. Jatka keittämistä matalalla lämmöllä, kunnes paksuuntuu. Sekoita juustoa ja keitä vasta juuston sulattamiseksi.

Lisätään noin kolmasosa kuumajuustokastikeastosta lyötyihin munasoluihin. lisätään takaisin kuumaan seokseen, sekoittaen hyvin. Kaada parsakaalia.

1. Paista 35 - 45 minuuttia, kunnes veitsi asetetaan parsakaalin vuoan keskelle ja tulee puhtaaksi.