Helppo brokkoli kana-resepti

Tämä Broccoli Chicken -resepti on nopeaa ja helppoa valmistaa ja valmistaa, mutta pakattu kaikkiin ravintoihin, joita saatat tarvita. Tämä on täydellinen ruokalaiva viikon yön illalliseksi ja voit ruokailla tätä ruokalusikallista jotain keitettyä riisiä tai jopa nuudeleita.

Tämän reseptin kananrinta on verhoiltu. "Velveting" kananrinta voi lukita kaikki nesteen lihaan ja tehdä kananrinnan maku paremmin ja antaa sille paljon pehmeämpi ja kostea rakenne. Voit tarkastella artikkelia "Mikä on Velveting Chicken? "Saada joitain ideoita siitä, mitä sametin kanaa kiinalainen on ruoanlaitto ja miten se tehdään.

Oyster-kastike on yksi tämän ruokalistan tärkeimmistä mausteista. Kananrinta ja parsakaali sopivat hyvin oysterikastikkeella. Tämä parsakaalin kanaa sisältävä resepti voi palvella 2-4 henkilöä.

Muokannut Liv Wan

Mitä tarvitset

• 3/4 - 1 kiloa kananrinta (luutonta, ihottomat)
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 kuppia plus 4 rkl kasviöljyä (tai maapähkinä 1 suuri munanvalkuainen
• 1 rkl maissitärkkelystä (tai perunatärkkelystä)
• 1/4 teelusikallista suolaa
• Kastikkeelle:
• 2 ruokalusikallista osterinkastiketta
• 1 rkl kevyt soijakastiketta
• 1 rkl pehmeää soijakastiketta
• 1 rkl vettä
• 1 tl maissitärkkelystä (sekoitettu 1 rkl vettä)
• Broccolille:
• 1 punta parsakaali
• 1/2 cup vettä
• 1/4 tl suolaa (tai makua)
• 1/2 teelusikallista sokeria (tai makua)
• Miten se tehdään

Leikkaa kana ¾ - 1 tuuman kuutioiksi. Yhdessä kulhoon sekoitetaan munanvalkuaista, maissitärkkelystä ja suolaa. Lisää munanvalkuainen seos kanan kuutioihin, tossamalla tai käyttämällä sormiasi kanaa seoksessa. Marinoita samettisen kanaa suljetussa säiliössä jääkaapissa 30 minuuttia.

Kun kanaa marinoidaan, valmistele kastike ja vihannekset: kastikkeella sekoitetaan osteri-kastike, kevyt soijakastike, pimeä soijakastike ja vesi pieneen kulhoon ja pudota.

2. Toisessa pienessä maljassa sekoitetaan maissitärkkelys ja veden sakeutusaine ja asetetaan sivuun.

Pese ja tyhjennä parsakaali. Leikkaa varret vinoina viipaleina. Leikkaa kukat 3 tai 4 kappaletta. Murskaa valkosipuli.

1. Kuumenna 2 kuppia öljyä wokissa, kunnes se saavuttaa 275 astetta Fahrenheit (kokeile lämpöä asettamalla kana-osaa wokissa - sen pitäisi kellua). Lisää kana kuutioihin ja anna keittää, kunnes ne vain kääntyvät valkoiseksi (tämä kestää noin 30 sekuntia) käyttämällä puinen lusikka tai syömäpuikot varovasti erottamaan ne.
2. Poista nopeasti kanankuutit wokista heti, kun ne muuttuvat valkoisiksi ja tyhjennä sementtipohjaan tai paperipyyhkeisiin.
3. Tyhjennä öljy ulos wokista tai esilämmitä toinen wok keskikokoisella tai suurella kuumuudella. Lisää 2 rkl öljyä.Kun öljy on kuuma, lisätään murskattu valkosipuli ja sekoita seepatuksi 10 sekunniksi.
4. Lisää parsakaali, ripottele suolaa ja sokeria päälle ja sekoita paistetta lyhyesti, sammuttamalla lämpö tarvittaessa, jotta varmistat ettei se pala.
5. Lisää ½ kupillinen vettä ja kaada parsakaalia 4-5 minuutin ajan, kunnes se muuttuu kirkkaanvihreäksi ja on lempeä mutta silti rapea. Poista wokista ja viemäristä.
6. Puhdista wok ja lämmitä vielä 2 rkl öljyä. Lisää parsakaali ja samettinen kana, sekoittamalla ja heittämällä kokki kana läpi. Lisää kastike ja maissitärkkelysseos keskelle wokia ja sekoita nopeasti paksuuntumaan. Sekoita kaikki yhteen ja tarjoile kuumaa höyrytettyä riisiä.
7. Arvioi tämä resepti
8. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!