Terveellinen vähärasvainen broccoli keitto resepti

lisätä ruumiin vähärasvaisiin keittoihin käyttämällä perunaa ja muutama vähärasvainen tai rasvaton maito ja suolata sitten keitto sekoittimessa. Tämä vähärasvainen parsakaali keitto tekee herkullisen ja tyydyttävän lounaan.

Mitä tarvitset

• 2 tl oliiviöljyä
• 1/2 keskipitkistä sipulia, hienonnettuna (noin 3/4 cupia)
• 1 tanko selleri, hienonnettu
• 1 medium Yukon Gold peruna , kuorittuja ja kuutioituja
• 4 kuppia tuoretta parsakaalia, myös varret, hienonnettu
• 2 kuppia vähän natriumia, rasvatonta kanaa tai kasvislientä
• 1 1/2 kupillista rasvatonta maitoa

Kuinka tehdä se

Kuumenna öljy keskilämmöllä keittoastiassa tai hollantilaisessa uunissa. Levitä kevyesti sipuli ja selleri 3-4 minuuttia, kunnes sipuli pehmenee. Lisää peruna ja hienonnettu parsakaali, jonka jälkeen liemi ja maito. Kiehauta kiehauta, vähennä sitten lämpöä, peitä ja pistäydy 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat herkkiä.

Salli keiton jäähtyä hieman, siirrä sitten sekoittimeen 2-3 erissä ja sekoita tasaiseksi. Palauta keitto pottiin ja lämmitä varovasti, kunnes se on valmis palvelemaan.

Tarjoaa 6.

Per Serving: Kalorit 88, Kalorit rasvasta 16. Yhteensä rasva 1. 8 g (sat. 0, 3 g), kolesteroli 1 mg, natrium 83 mg, hiilihydraatti 13 g, kuitu 3. 1 g, proteiini 4. 9g