Broiled Halibut Herb Butter Recipe

Halibut-fileet ovat ehdottoman herkullisia tuoretta persiljaa, voita ja hieman valkosipulia, tai lisää maukkaan kermakastiketta erikoisen aterian yhteydessä.

Aiheeseen liittyvät reseptit
Paistetut maustetut paistinpannut
Paistettua pitsia ja sienen kermakastiketta

Mitä tarvitset

• 4 palefileetä (noin 6 unssia kukin)
• suolaa maku
• mustapippuria maistella
• 3 rkl voita (sulatettu)
• 1 keskikypsu valkosipuli (hienonnettu tai puristettu)
• 2 tl persiljaa (juuri pilkottua)
• 1/2 tl yrtti maustekastiketta (tai muutamia ravistele, maistaa)

Kuinka tehdä se

1. Harjaa broilerin teline kevyellä oliiviöljyllä.
2. Kevyesti ripottele ruijanpallolla suolaa ja pippuria.
3. Yhdistä sulanut voin valkosipulilla, hienonnettu persilja ja yrtti-mausteseos.
4. Harjaa kalaa yrttiöljyseoksella.
5. Sijoita broilerin telineeseen. Ruskkaa noin 10 - 14 minuuttia paksuuden mukaan, kääntämällä noin puolivälissä.
6. Tarjoile tätä palaveriä perunoilla tai riisillä, pinaalla tai muulla vihreällä vihanneksella. Haluttaessa tarjoile kermakastikkeessa. Kuvassa oikealla herkullisella Sherried-rapukastikkeella.

Tarjoilee 4, mutta tämä resepti on erittäin helppo skaalata 2. Käytä 2 fileaa, pieni valkosipuli, noin 1 1/2 ruokalusia sulatettua voita ja 1 tl persilja, pitkin hieman vähemmän mausteita.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!