Ruskea sokeri marmaali lasitetut sianliha (piknikiha)

Koska se tulee eläimen olakkeesta eikä takajalusta, piknikikamiini ei ole todellinen kinkku. Savustetun olkapään maku on kuitenkin kuin kinkku, ja se on erinomainen valinta loma-aterian.

Yksinkertainen ruskean sokerin ja marmeladin lasite tekee tästä savustetusta sianlihasta - joka tunnetaan myös piknikikastina - helppo ja herkullinen paisti.

Valmista tämä makuinen savustettu olkapää viikonloppu-aterian tai erikoisillallisen illallisen ajaksi. Tarjoile perunamuusia ja vihreitä papuja tai suosikkiasi kasvavia vihanneksia sekä viipaleita ananasta tai ananasta.

1 välimeren porkkana (leikattu osiin)

• 1 iso sipuli (leikattu 1 laakerinlehti
• Marmaladin lasille:
• 1/4 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)
• 1/4 cup appelsiinimarmeladia
• 1 tl kuivahappoa
• Kuinka tehdä se
• Aseta savustettu olkapää suuriin hollantilaisiin uuniin tai varastokäyttöön, rasvapuoli ylöspäin; peitä kylmällä vedellä.
• Laita pannu korkealle kuumuudelle ja keitetään; Lisää porkkanaa, sipulia, selleriä ja laakerinlehteä. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla ja peseydy 2 1/2 - 3 tuntia.

Aseta teline matala, folio-vuorattu paistinpannu. Lämmitä uuni 350 ° F: seen (180 ° C / kaasu 4).

Poista liha liemestä. Poista terä terävällä veitsellä.

Kuori on paksu ulkovaippa olalla. Aseta liha-, rasvapuoli ylöspäin, telineeseen valmiissa paistinpannussa. Pisteet rasvaa koristeellisella timantti-kuin kuvio.

Yhdistä ruskea sokeri, marmeladi ja kuiva sinappijauhe kulhoon ja sekoita hyvin. Levitä lasite maalattujen pintojen päälle.

Paista savustettu olake esikuumennettuna noin 20-30 minuutin ajan.

Tarjoaa 6-8 jäljellä.

Saatat pitää myös

Mikä on Pork Butt?

Hitaasti keitetyt kinkut

Lasitetut savustetut olkat (Picnic kinkku)

Savustettu piknikikastike Honey Dijon Glaze

Kymmenen parikyytynyttä kinkkua

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!