Ruskea Sugar ja Pecan Juustokakku

Pane tämä juustokakku herkullisella karamellipekaanipikastikastikkeella tai tarjoile sitä kermavaahdolla. Tämä on upea juustokakku leipoa varten erityinen tilaisuus tai vaikka olet vain tunne mauton pitkän viikon jälkeen. Se tekee upean jälkiruoka loma-valikolle, tai vie sen potluck illalliselle tai erikoistapahtumaan.

Mitä tarvitset

• Crust:
• 1 1/2 cups graham cracker murusia (hieno)
• 1/3 cup pekaania (hienonnettuna)
• 5 rkl voita (sulatettu)
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• Täyte:
• 3 pakkausta kermajuustoa (pehmennetty, 8 unssia kukin)
• 1 1/4 cup ruskeaa sokeria (kevyt tai tumma, pakattu)
• 4 isoa munat
• 3 dl pekaanipähkinä
• 3/4 cup vaaleanruskea sokeri (
• 2 teelusikastiketta
• pakattu)
• 1 kuppi raskas kerma
• Kuinka tehdä se

Kierrä 9-tuumaisen jousivarustyypin pohja 3 tai 4 kerrosta raskaaseen kalvoon.

Yhdistä karkea ainesosat; pudota kevytmuotoinen pannu, taputtaen kevyesti osittain ylös pannulla. Aseta jääkaappiin tai pakastimeen valmistellessasi täyttöä.

1. Lämmitä uuni 450 F.
2. Vatkaa kermajuustoa kunnes sileä ja pehmeä; voita ruskea sokeri, kunnes se on kevyt ja hyvin sekoitettu. Hitaasti voittaa munat, sitten hapan kerma ja vanilja. Voittaa vain, kunnes sekoittuu hyvin.
4. Kaada valmiiksi kuori. Aseta folioon kostutettu pannu suuri, matala paistinpannu. Aseta uuniin ja lisää noin 1/2 tuumaa kuumaa vettä.

Vähennä lämpöä 325 ° F: n lämpötilaan ja paista 45-55 minuuttia, kunnes juustokakku on tukevaa reunojen ympärillä mutta silti hieman jiggly keskellä.

1. Käännä uuni pois ja jätä juustokakku uunissa 30 minuuttia pidempään. Laita juustokakku telineelle jäähtymään huoneenlämpöiseksi. Poista paneelin sivut.
2. Valmista kastike.
3. Kuumenna 5 rkl voita ja pekaanipitoista kattilaan keskilämmöllä.
4. Keitä sekoittaen, kunnes voi on kevyesti ruskeaa ja pekaanipähkinät ovat aromaattisia. Lisää ruskea sokeri voita ja keitä, sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
5. Sekoita kerma kunnes sekoittuu hyvin ja kuumenee. Tarjoile leipävamman, juustokakun tai punajuuren kakun kanssa.
6. jäähdytä jäljelle jäänyt juustokakku ja kastike. Lämmitä kastike hieman ja ohutta tarpeen mukaan hieman kermaa.
8. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!