Ruskea Sugar- ja Pecan Praline-kastike-resepti

Tämä herkullinen ruskean sokerin pekaanipähkinikastike on erittäin helppo jälkiruokastike valmistaa, ja se on tästä maailmasta jäätelössä, leipurikastiketta tai juustokakkua.

Pekaanipähkinäkastike valmistetaan ruskealla sokerilla ja voilla sekä eräillä haihdutetulla maidolla ja paljon hienonnettua pekaanipähkinää.

Tämä on hienoa myös pirteillä pekaanipähkinöillä. Katso vinkkejä miten paahtoleipää.

Katso myös
Sileä ja kermainen Butterscotch-kastike

1 1/4 cups light brown sugar

• 3/4 cup haihdutettua maitoa
• 1 rkl voita (suolattu tai ei-suolattu)
• 1 / 2 tl vaniljauutetta
• 1/4 cup hienonnettua pekaania
• Kuinka tehdä se

Pienessä kattilassa matalalla lämmöllä yhdistetään ruskea sokeri, haihdutettu maito ja voi.

1. Keitä ja sekoita kastike, kunnes se on sileä ja siirappi, noin 5 minuuttia. Halutessasi kantoi se verkkokerroksen läpi.
2. Sekoita vaniljuuteen ja pekaaniin. Kastike sakeutuu, kun se jäähtyy.
3. Tarjoa praliinikastiketta lämpimänä yli jäätelöä, juustokakkua tai leipäkastiketta.
4. Jäähdytä jäljellä oleva pekaanipähkinäkastike ja kuumenna mikroaaltouunissa tai keittotasossa ennen käyttöä.

Vinkkejä

Miten paahtoleipää. Levitä pekaanipähkinät kuivassa paistinpannussa tai paistinpannuissa. Aseta pannu keskilämmöllä ja keitä, sekoittamalla ja kääntämällä pekaanipähkinät jatkuvasti, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita ja aromaattisia. Poista keittotapahtuma levylle.

• Vaihda tummanruskea sokeri vaaleanruskeaan sokeriin tai käytä puhdistamatonta ruskeaa sokeria, kuten muscovadoa, haluttaessa.
• Saatat pitää myös

5-minuutin kotitekoinen suklaakastike

Helppo karamellikastike