Tattari Melassi Hiiva Leipä

Tämä tumma, raskas leipä on varmasti suosikki ihmisille, jotka rakastavat raskasjyviä, kuten tattari ja melassin makea maku. Tämä resepti tekee yhden leivän, joka voidaan kääriä ja jäädyttää enintään 3 kuukautta. 1/2 rkl suolaa

2 rkl melassi

• 1 rkl kasviöljyä
• 1-1 / 4 kuoppaa lämmin vesi
• 2 rkl maitoa
• 1 rkl aktiivista kuivahiivaa
• 1 kuppi tumma tattarijauho
• 2-1 / 4 kupillista leipää jauhot
• Kuinka tehdä se

Suuri kulhoon sekoitetaan suolaa, melassia, kasviöljyä, kuivaa maitoa ja hiivaa. Sekoita lämpimässä vedessä.

1. Sekoita tattarijauhoja. Sekoita 2 kupillista leipää jauhot.
   
2. Käännä taikina päälle jauhotusta alusta. Vaivaa loput 1/4 cup leipää jauhoja.
   
3. Laita taikina rasvattuun kulhoon ja käännä niin, että taikinan pää on rasvattu. Peitä ja anna nousta lämpimään paikkaan 1 tunti tai kaksinkertaiseksi kooltaan.
   
4. Paistuta taikina. Kääntäkää päälle jauhottavaan alustaan ​​ja vaivaa noin 5 minuuttia.
   
5. 
   Muodosta taikina leipäleipäksi ja laita rasvaiseen leivinpannuun. Peitä ja anna nousta noin 30 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen koko.
6. Harjaa taikinaa päällä munanvalkuaisella. Pistota leivät tekemällä kolme nopeaa viilua ylhäältä.
   
7. Paista 350 asteessa 40 minuutin ajan tai kunnes tumma ruskea. Poista uunista ja käännä leipä puhtaalle talouspaperille tai telalle.
   Arvioi tämä resepti
8. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!