Buddhan Delight Kasvisruokasravintola
Haley Bennett - Buddha's Delight (Syyskuu 2024)
Tämä kasvissyöjäte on perinteisesti uudenvuodenpäivänä. Extra-makuista voidaan käyttää kasvissyöjävarastoa sienen liotusnesteen sijaan.
Mitä tarvitset
- 4 kuivattua shiitakea tai kiinalaista mustaa sieniä
- 1/2 cup kuivattuja lilja-silmuja
- 4 kuivattua papuhedelmää
- 8 unssia bambunversoja
- 6 tuoretta kastiketta
- 2 suurta porkkanaa
- 1 kuppi Napa-kaalia (silputtua)
- 4 unssia lammas herneitä
- 1/4 cup gingko-pähkinöitä (purkitettu)
- 1 nyrkki inkivääri (murskattu)
- :
- 4 rkl varattu sienen liotusneste (tai vihannesvarasto)
- 1 rkl kiinalainen riisiviini (tai kuiva sherry)
- 1 rkl pimeää soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl seesamiä öljy
- Valinnainen: suola, aksentti tai MSG maku
- Kasvis- tai maapähkinäöljy (paistamiseen)
Kuinka tehdä se
1. Erillisissä kulhoissa liotetaan sieniä, kuivattuja liljatähteleitä ja kuivattuja papukastikeita kuumalla vedellä 20-30 minuutin ajan pehmenemään. Purista ylimääräinen neste. Varaa sienen liotusneste, purkamalla se tarvittaessa, jotta poistat hiutaleet. Poista varret ja leikkaa sienenpäät puoliksi haluttaessa.
2. Leikkaa bambukuoret. Kuori ja hienonnut vesikastikkeet. Kuori porkkanat, leikkaa puoliksi ja leikkaa pitkittäin ohuiksi nauhoiksi.
Kaada Napa-kaali. String lumi herneet ja leikkaa puoliksi. Tyhjennä gingko pähkinät. Murskaa inkivääri.
3. Yhdistä varattu sienen liotusneste tai kasvisruokaa kiinalaisen riisiviinin tai sherryn, pimeän soijakastikkeen, sokerin ja seesamiöljyn kanssa. Aseta sivuun.
4. Lämmitä wok keskikovaa korkeaan lämpöön. Lisää 2 rkl öljyä lämmitettyyn wokiin.
5. Kun öljy on kuuma, lisää porkkanat. Sekoita-paista 1 minuutti ja lisätään kuivatut sienet ja lily-silmut. Sekoita-paista 1 minuutti ja lisää vesi kastanjat, bambu versot, lumi herneet ja inkivääri. Sekoita kaadettu kaali ja gingko pähkinät. Lisää papukastike.
6. Lisää kastike-ainesosat ja tuo kiehua. Peitä, käännä kuumuus alas ja anna vihanneksia pureskella 5 minuuttia. Maku ja lisää suolaa tai muita mausteita haluamallasi tavalla. Tarjoile kuumaa.
Enkeli Delight Cocktail Resepti - Kermainen Gin Drinks
Kokeile tätä jälkiruokas cocktail-resepti Angel's Delight, triple sec, kerma ja grenadiini. Se on herkullinen cocktaileja, jonka pudotat.
Kaikki Buddhan käsi Sitrushedelmät
Buddhan käsi, joka on sormetettu sitronia, on hullu näköinen sitrushedelmä ihana sitruunan kaltainen kukka-aromi. Katso, kuinka voit käyttää sitä täällä.
9 Söpöä Virkkaa Buddhan kuvioita
Nämä 9 amigurum-virkata Buddha-kuviot näyttävät erilaisille tyyleille Buddha-patsaiden erikokoisina.
