Buffalo Meatloaf Recipe

Useimmat suuret supermarketit myyvät nyt maapallon tai puhvelinlihaa. Tämä erittäin hyvä vaihtoehto naudanlihalle on 50% vähemmän kolesterolia, eikä sisällä mitään hormoneja eikä antibiootteja, joita nauta saa joskus. Se on myös herkullista ja tekee suuresta lihapuun reseptistä. Paahdetut sienet antavat tämän liharuuvin erinomaisen maun ja kostean koostumuksen.

Mitä tarvitset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 3 rkl rypsiä
• 1 sipuli (kuutioina hieno)
• 10 suurta valkoista sieniä ruokalusikallinen ketsuppi
• 2 valkosipulinkynttä (murskattua)
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 1 muna (lyöty)
• 1/2 cup maitoa
• 3/4 cup plain breadcrumb
• 2 teelusikallista suolaa < 1 tl mustapippuri
• 1 puristin cayenne
• 2 kiloa jauhettua bison lihaa
• Glaze:
• 3 rkl ketsuppia
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• Miten se tehdään

Valmista sipulit ja sienet veitsellä tai elintarvikeprosessorilla. Lisää suuri paistinpannu voita ja öljyä ja kypsennä lämpimällä lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes höyryjen kosteus haihdutetaan ja seos kevyesti ruskistetaan. Lisää suuri sekoituskulho. Anna jäähtyä 15 minuuttia.

Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat paitsi liha, ja sekoita hyvin. Lisää liha ja sekoita kevyesti kunnes yhdistetään. Älä ylikypsy.

2. Kuumenna uuni 325 astetta F. - Rasvaa kevyesti paistoastian pohja muutama pisara öljyä. Märkää kätesi kylmällä vedellä ja muodosta lihankerrosseos leipäkuvaksi, noin 6 tuumaa leveä, noin 3 - 4 tuumaa korkea.

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!