Koti Muut 10 Buffet etikettien vinkit ja ohjeet

10 Buffet etikettien vinkit ja ohjeet

Henkilöstölounaan noutopöydän rakentaminen - Preparation of staff lunch buffet (Syyskuu 2024)

Henkilöstölounaan noutopöydän rakentaminen - Preparation of staff lunch buffet (Syyskuu 2024)
Anonim

Seuraa asianmukaisia ​​etikettiohjeita, kun olet buffet. Yellow Dog Productions / Taksi / Getty Images

Buffetruokailu on tullut erittäin suosittuja ravintoloissa ja yksityisissä illallisissa. Se on tapa ottaa niin vähän tai yhtä paljon ruokaa kuin haluat, ja voit kokeilla monenlaisia ​​ruokia.

Useimmat ihmiset nauttivat hyvää buffetaamiaista, mutta joidenkin ihmisten ruoanlaitto ja joskus myrkyllinen käyttäytyminen voi tehdä siitä vähemmän kuin toivottavaa kokemusta. Casual dining luonteensa vuoksi kutsuu ihmisiä tekemään asioita, joita he eivät arvostaisi muiden tekemistä.

Sinun on opittava ja noudatettava asianmukaisia ​​etikettiohjeita samalla kun ruokailut buffetasi.

Ruokailut buffetravintolassa

Buffetravintolat ovat erinomaisia ​​ruokailupaikkoja. Jokainen voi valita mitä haluaa, ja jos se ei riitä, he yleensä sallivat toisen matkan tarjoiluastioihin.

Vihjeitä buffetbuffetille:

  1. Kävele ja katsele kaikkia elintarvikkeita ennen valinnan tekemistä. Näin voit istuttaa, aloittaen siitä, mikä valittaa sinulle eniten ja työskentelee matkalla kohteisiin, jotka haluat yrittää ilman, että pääset ulos huoneesta levyeseesi.
  2. Kun ruokailut buffet-tyylisessä ravintolassa, saat aina tuoretta kilpiä ennen ruokailua. Palaaminen samalla levyllä on epäkypsä ja voi levittää bakteereja.
  3. Älä koskaan pääse jokuin. Näin ei ole vain töykeä, se voi aiheuttaa onnettomuuden, joka voidaan välttää, jos odotat, kunnes ne ovat valmiit tekemään valintansa.
  1. Pidä linja liikkuu. Älkää liikutko, kun yrität selvittää, haluatteko jotain vai ei. Jos et ole varma, siirry ja palaa myöhemmin myöhemmin.
  2. Älä kosketa mitään ruokaa tarjoiluastioissa. Älä koskaan käytä sormiasi karkottamaan jotain tarjoiluastiaan. Et myöskään halua nuolla sormesi seisomaan palvelevalla laskurilla.
  3. Laita kaikki tarjoiluastiat alkuperäisiin astioihin. Et halua ylittää saastuttavia kohteita. Jos joku on allerginen ruoka-aineelle, joka päätyy toiseen ruokalajiin, hän voi tulla hyvin sairas.
  4. Kun nouset pöydältäsi palataksesi buffet-tilaan, aseta lautasliina tuolisi istuimelle, jotta muut tietävät, että palaat.
  5. Jos tunnet tarvetta yskä tai aivastelu, käännä pääsi pois palvelupöydältä.
  6. Vaikka palvelet itseäsi buffetissa, haluat jättää vihjeen. Henkilöstön on vielä poistettava likaiset levyt ja puhdistettava pöytä.
  7. Useimmat buffetyylisiä ravintoloita koskevat politiikkaa, jossa ei sallita jäljelle jääneitä koiranpusseja.

Buffet-isännöinti

Ruokailupalvelut tarjoavat sinulle mahdollisuuden sekoittaa ja sekoittaa vieraasi. Harkitse sen asettamista siten, että se on helppo saada useammasta kuin yhdestä kulmasta, jotta et pääse loppumaan kaikkien kanssa, jotka yrittävät olla samassa paikassa samanaikaisesti.

Hosting-vinkkejä:

  • Harkitse jokaisella kurssilla asemia. Tämä voi auttaa estämään suosittujen tuotteiden pullonkauloja. Sinulla on ehkä oltava erilliset asemat salaatteja, lihaa, vihanneksia, jälkiruokia ja juomia varten.
  • Anna ylimääräisiä levyjä, kulhoja, haarukoita, veitsiä ja lusikoita. Sinulla saattaa olla paikkoja asetettu pöydälle, mutta on silti hyvä tarjota enemmän vieraillesi.
  • On runsaasti pyyhkeitä ja lautasliinoja, jotka aiheutuvat väistämättä, kun kaikki palvelevat itseään ja kaadetaan omia juomia.
  • Jos aiot jäätelöä jälkiruokapisteessä, pidä se pakastimessa kunnes se palvelee sitä. On aina hyvä laittaa se jäätävään säiliöön, jotta se ei sula ja tekisi valtavaa sotkua.
  • Käytä jääkaulaa pihdeillä, jotta ihmiset eivät tarvitse käsiään.

Buffet-vieraat

Kun olet kutsuttu vieraana buffet-aterian yhteydessä, se on aina hyvä muoto tarjota tuoda jotain lisää valintaa varten. Sinulla on edelleen isäntä tai emäntä lahja, jota voi käyttää myöhemmin, kun illallinen on ohi ja vieraat ovat menneet kotiin.

Etikettien vinkit buffet-asiakkaalle:

  • Ota vain mitä tiedät, että voit syödä. Jos olet vielä nälkäinen, kun olet päässyt lautastasi, voit palata, kun muut saavat ensimmäisen annoksensa.
  • Älä väkijoukko muita, kun he palvelevat itseään. Anna ihmisille runsaasti henkilökohtaista tilaa ja kyynärpäätilaa.
  • Tarjoa avuksi, kun näet jonkun, jolla on vaikeuksia tasapainottaa levy tai juoda drinkin.
  • Auta lapsia ja aseta heidät istumaan ennen kuin palvelet itseäsi.
  • Buffetruokailun rento luonteen vuoksi on syytä aloittaa syöminen heti kun istut alustalevyillesi, ellei isäntä tai emäntä halua toisin.
  • Älä odota muiden ihmisten katsovan lapsesi puolestasi. Jos he tuovat heidät, he ovat sinun vastuullasi.