Bulgarian Savory Cheese Pie (Banitza / Banitsa) Resepti

Bulgarian juusto banitza (banitsa) alkupaloja ovat samankaltaiset kuin Serbian "bureks" ja kreikkalaiset juustokastikkeet. Niitä perinteisesti tarjoillaan lämpimänä ensimmäisenä kurssina tai "meze" (alkuruoat) leviämisessä. Ne ovat suosittuja kasvissyöjäpääruoaksi, välipaloina ja katuelementeinä. Banitzi voi myös olla makea jälkiruoka omenalla ja kurpitsalla täytteiden kesken.

Mitä tarvitset

<2 2 suurta munaa, lyöty

• 16 arkkia taikinaa, sulatettu
• 1 kuppi (2 kpl) sauvat) sulatettu voi, sulanut
• Suolaa ja hienonnettua vihreitä sipulia, jos haluat halutessasi koristella
• Kuinka tehdä se
• Lämmitä uuni 400 asteeseen. Suuri kulho, yhdistää juusto, jogurtti ja munat sileäksi.

Taita yksi arkki filo taikina puoliksi, joten se mittaa 12 tuumaa 8 tuumaa. Harjaa kevyesti sulatettua voita.

Jaa 1/2-tuumainen täyttönauha joko 12-tuumainen reuna pitkin, jos haluat "S" -muotoisen rullan tai 8-tuuman reunan pitkin sikarin muotoiselle telalle ja 1/4 tuumalle pois reunoilta. Käännä ensin alareunasta, sitten sivut ja kierrä sitten itsesi, kunnes sinulla on tiukka sylinteri. Harjaa kevyesti enemmän sulatettua voita.

2. Toista jäljelle jääneet 15 arkin taikinaa. Muodosta pitkät sylinterit "S" -muotoihin tai jättäkää lyhyitä sylintereitä sellaisenaan ja aseta ne pergamentille vuorattuun pannuun. Ripottele merisuolalla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla haluttaessa. Paista 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja rapea. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!