Burrata + balsamilla lasitetut mansikat grillattua juustoa

Tuoreita grillattuja balsamilasi-mansikoita, kerma burrata ja valoisa minttupuu tekevät tästä sandwichin täydelliseksi kesäksi.

Mitä tarvitset

• 1 pieni pallo Wisconsin Burrata
• 1 rkl Paahdettua pistaasipähkinöitä
• Minttu Pistou (alla oleva resepti tekee enemmän kuin resepti tarpeet)
• 2 kuppi basilikaa
• 1 kuppi minttu
• 1 pieni valkosipulinkynsi
• 1/4 kuppi oliiviöljyä
• 1/2 sitruunaa, juiced
• 3 rkl pistaasipähkinää, hienonnettu
• suolaa ja pippuria maistella
• 1/4 kuppi grillattua
• 1/4 cup puolivalmistettuja mansikoita
• 3 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 neliön Focaccia-leipää 4 "x4"
• 2 kpl suolaista voita

Kuinka tehdä

1. Liota halveksitut mansikat balsamiviinietikassa, peitä ja pudota.
2. Laastilla murskata valkosipuli, pistaasipähkinät, suola ja pippuri, kunnes tahna on. Grind basilikaa ja minttu ja lisää oliivi- ja sitruunamehua ja sekoita. Tai … vain heittäkää kaikki ruokaprosessoriin.
3. Yli lämpöä, grillata balsamiviinietikka liottaa mansikoita, kunnes ne alkavat näyttää grillimerkkejä. Haluat, että mansikat säilyttävät kirkkaat värit, joten älä jätä niitä pitkään.

1. Nyt koota voileipäsi. Leikkaa focaccia puoliksi ja lisää puolet burratasta. Suolaa ja pippuro maun mukaan.
2. Lisää nyt pistou, mansikat ja pistaasipähkinät. Lisää jäljelle jäänyt juusto ja kärki toisen puoliskon kanssa focaccia. Vatkaa molemmin puolin sandwichin ulkopinta ja aseta sivuun.
3. Keskikokoisessa paistinpesässä lämmitä pannulla keskilämmöllä. Lisää jauhettu voileipä ja anna sen kokata, kunnes kuori muuttuu kullanruskeaksi ja juusto alkaa pehmentää. Näet, että burrata ei oikeastaan ​​sula, mutta se saa lämmin ja venytys.
4. Kun voileipä on keitetty kummallakin puolella, poista se lämmöstä ja anna istua muutaman minuutin ajan ennen kaivamista.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!