Hollantilainen voita keksejä (Boterkoek) Resepti

Nämä rikkaat, tiheät, voinainen hollantilainen Boteron ovat todella helppoja tehdä, varsinkin jos et ole fiksuja cookie-leikkureita.

Mitä tarvitset

• 2/5 cup / 3 oz voita (87. 5 g)
• 2/5 cup / 2. 5 oz sokeria (70 g)
• suolaa
• 1 kuppi kakkujauhoja
• yhden sitruunan kuiva-ainetta
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 munankeltuaista siveltimeen

Kuinka tehdä se?

1. Vatkaa voin, sokerin ja suolaisen suolaa, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Lisää jauhot, sitruuna ja vanilja.
2. Peitä kulho muovikelmulla ja lepää puolen tunnin ajan.
3. Kuumenna uuni 356 F (180 ° C).
4. Peitä leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Kun taikina tehdään lepäämällä, paina taikina karkealle neliömuodolle pergamenttipaperille kämmenten kädet. Sen on oltava noin 1/2 tuuman paksu (1 cm). Harjaa munankeltuaisella.

1. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes pää on hieman ruskea. (Ole varovainen, se palaa nopeasti!)
2. Poista uunista, leikkaa heti neliöihin ja anna jäähtyä leivinpaperille.

Vihjeitä:

Voi keksit valmistetaan yleensä erityisellä kierroksella Boteron tinaa. Voi keksit leikataan sitten kiiloiksi jättäen ne jonnekin kakun ja evästeen väliin. Mutta koska en odota, että kuka tahansa Hollannin ulkopuolelta voi löytää jonkin näistä erikoisastioista, olen pitänyt sitä yksinkertaisena. Kuten edellä on ehdotettu, leivotaan ne leivinuuniin ja leikkaa ne neliöiksi. Tai, jos haluat, muodosta karkea pyöreä ympyrän muoto ja leikata kiiloiksi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!