Butternut Squash Pie Resepti

Tämä on herkullinen butternut squash -piirakka, jossa on ruskean sokerin ja kanelin makuja, ja se on varmasti hymy. Täyttö on samanlainen kuin kurpitsapiirakka tekstuurissa ja makuissa. Kokeile sen sijaan kurpitsakeittoa tai bataattipiiraa seuraavan loma-illallisen tai kokoontumisen yhteydessä.

Voit paistaa piirakka paistetulla piirakkakuorella tai voit osittain leipoa (sokea leipoa) ympyräkuorella ensin. Jos haluat välttää huonoa pohjaa, osittain peitä kuori ennen täyttämistä. Noudata ohjeita teidän piirakkapakkausta tai käytä näitä ohjeita.

Mitä tarvitset

• 1 unbaked ja jäähdytetty 9-tuumainen piirakka
• 1 iso butternut squash, kypsennetty ja pureed, noin 1 1/2 cups pureed squash
• 1 kuppi vaaleanruskea sokeri, tiiviisti pakattu
• 3 isoa munaa
• 3/4 kuppia haihdutettua maitoa tai puolikasta ja puoli
• 1 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/4 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl jauhot
• 1 rkl sulatettua voita
• 1 tl vaniliseosta

Kuinka tehdä se

1. Leikkaa butternut squash puoliksi pituussuunnassa; poista karhu ja kaada siemenet ulos.
2. Aseta squash, leikattu puoli alaspäin, folio-vuorattu öljytetty leivinpannu; lisätään noin 1/2 kupillinen vettä pannulle. Peitä kankaalla folio ja leivotaan 400 F: llä 45-55 minuutin ajan tai kunnes squash on huono ja helposti lävistetty haarukalla.
3. Anna squash jäähtyä kokonaan; kaada lihaa ja sitten kuori ja ripustaa tai soseuta squash tai laittaa se läpi ruokamylly. Mittaa 1 1/2 kupillista squashia ja aseta sivuun.

1. Vähennä uunin lämpötilaa 350 F: ksi ja aseta uunin teline uunin keskelle.
2. Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, voittaa squash kanssa ruskea sokeri. Lisää munat, haihdutettu maito, mausteet, suola, jauhot, voi ja vanilja. Voittaa kunnes sekoittuu hyvin.
3. Kaada täyttö jäähdytettyyn piirakkakuoriin ja aseta keskelle uunin telineeseen.
4. Paista 45-55 minuuttia tai kunnes asetettu. Tarkista noin 35 minuutin kuluttua ja löysä löysästi kalvon rengasta tai piirakkakuoretta ruskistettuun kuoriin, joten se ei tule liian tummiksi.
5. Kun täyttö on asetettu, siirrä piirakka telineeseen jäähtymään.
6. Tarjoile vain lämpimällä tai huoneenlämmössä, jossa on kermavaahtoa tai kermavaahtoa.

Vihjeitä ja muunnelmia

• Vähennä hiilihydraatteja ja rasvaa, tee täyttö ja jaa se ramekiinien joukkoon yksittäisten butternut squash puddings.
• Vaihda mausteet noin 1 1/2 - 2 tl kurpitsaa kurpitsaa.
• Aika säästäjä: Keitä squash päivää aikaisemmin. Jäähdytä puhdas squash, kunnes olet valmis täyttämään.
• Ennen tarjoilua, putkaa koristeellinen raja piirakkaan, jossa on kotitekoista kermavaahtoa tai kinkkua.
• Jos teet kotitekoista piirakasta, leikkaa suuri vaahteranlehti tai useita pienempiä lehtiä ylimääräisellä taikina.Aseta lehdet pergamentille paperi-vuorattuun leivinpannuun ja leivotaan niitä piirakan rinnalla, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita (noin 5-10 minuuttia). Aseta ne kakkuin juuri ennen tarjoilua.