Eteläinen paistettua maissin reseptiä voita ja mausteita

Tämä helppo Southern-tyyppinen paistettua maissia on valmistettu tuoreista maissiseurannasta, voista, valinnaisesta sokerista ja mausteista. Lisää hieman pekonirasvaa ylimääräiseen makuun.

Jos maissi ei ole tuoreita ja makeita, voit lisätä tislattua sokeripitoista sokeria sen makeuttamiseksi.

Harkitse hienoksi hienonnettua sipulia ja makea paprikaa voissa ennen maissien lisäämistä. Se tekee herkullisen ja värikkäisen maljan. Tai lisää pieni määrä hienoksi jauhettua jalapeno-pippuria tai chipotle-pippuria jonkin verran lämpöä varten. Punaisen cayennen pippuri olisi myös hyvä.

2 kupillista tuoretta maissiseosta, noin 6 korvaa

• 2 rkl voita tai käytä pekoniöljyä
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 / 4 tl tuorempaa mustapippuria
• Sokeri, valinnainen
• Kuinka tehdä se

Raskaassa paistinpannussa lämmitä voimakkaasti keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes se on vaahtoa.

1. Lisää tuoreet maissin ytimet; keitä 15 minuuttia sekoittaen usein.
2. Vähennä tarvittaessa lämpöä voidaksesi polttaa voita.
3. Ripottele suolalla ja pippurilla. Maistele ja säädä mausteita ja lisää halutessasi noin 1 teelusikallinen sokeria.
4. Vinkkejä ja muunnelmia

Fiesta Corn - Lisää 2 rkl hienonnettua sipulia ja 2 rkl hienoksi jauhettua vihreää ja / tai punaista paprikaa. Kypsennä pannulla 2 minuuttia ennen kuin lisäät maissi.

• Chipotle Corn - Hienoa noin 1/2 - 1 koko chipsotle-pippuri adobo kastikkeessa ja lisää se maissaan muutaman minuutin ennen kuin se tehdään ruoanlaittoon.