Espanjalainen kahvi kondensoitua maitoa

Vahva espressokahvi tai kahvila on suosittu juoma Espanjassa, jossa kahvilat ovat jokaisessa kadunkulmassa. He myyvät kahvila canarioa tai kahvipannua, joka on suosittu juoma, joka on valmistettu kahvia ja kondensoitua maitoa.

Kuningas Philip V: n espanjalaisen kuninkaan uskotaan tuovan Espanjan kahvia noin 1700 ja muutama lyhyt vuosi, kahvia juomasi koko maassa. Nyt on tyypillistä nähdä espanjalaisten juoda kahvila con leche (kahvi kuumalla maidolla) aamiaiseksi ja espressoelokuvien loppupäivällä - keskellä aamua, lopettamaan keskipäivän aterian, puolivälissä iltapäivällä merienda , ja speksejä viina lopettaa myöhäisillan espanjalaista illallista. Se on paljon kahvia!

Kahvi, jossa on kondensoitua maitoa: Sweet Treat

Espanjalaiset kuten makeiset ja yleensä lisää sokeria kahvijuomiin. Tämä resepti on tyypillinen kahvijuoma ja sitä pidetään usein jälkiruokana. Vahva espressokahvi kaadetaan ensin lasille, sitten lisätään makeutettua kondensoitua maitoa. Kermavaahtoa päällään lasista.

Espanjassa valmistettuja kahvijuomia yhdistettynä brandyyn, rummiin tai likööriin kutsutaan carajillosiksi, mutta perushuoneessa canario-resepti ei sisällä mitään viinaa. Sitä kutsutaan usein café canariksi, koska se on suosittu juoma Kanariansaarilla. Kuitenkin sitä kutsutaan myös kahvipannuksi, koska se on makea ja rikas maku kuin jälkiruoka. Valmista tämä kahvi lopettaaksesi erikoisen aterian jälkiruokasta tai tarjoile sitä evästeillä vieläkin makeempaa hoitoa varten. Muista vain käyttää makeutettua kondensoitua maitoa, ei haihdutettua maitoa.

9 unssia (250 g) raskasta kastelukermaa

1/4 tl vaniljajuhdetta

• 8 unssia (250 ml) espressokahvi
• 9 unssia (250 g) kondensoitua maitoa, kokonaista tai kuorittua *
• useita teelusikallista kaakaojauhetta
• miten se tehdään

Vatkaa kerma käsi-sekoittimella (lisäämällä vaniljauutetta), kunnes se muodostaa pehmeät piikit. Jos valmistat aika ajoin, peitä kulho tiiviisti muovikelmulla ja pidä jäähdytettynä, kunnes olet valmis palvelemaan.

Ruuvaa 8 unssia espressokahvia (yksinkertaisella keittotason espressokoneella, koneella tai ranskalaisella puristimella).

1. Kaada kahvia neljään pieneen lasikupiin. Kaada kondensoitu maito kuppeihin ja jakaa se tasaisesti neljän väliin. Koska tiivistemaito on raskaampaa, se vajoaa pohjaan. Top kermavaahdolla.
2. Kaada kaakaojauhetta päälle ja tarjoile lusikalla. Muistuta vieraitasi sekoittamaan juomaa hyvin, sekoita makea, tiivistetty maito ja runsaasti kermavaahtoa voimakkaaseen kahviin.
3. Barraquito Especial tai Completo
4. Haluatko kokeilla toista mielenkiintoista espanjalainen kahvinkeittoa? Barraquito on yksi Kanariansaarille myönnetyistä kahvinjuomista tai Las Canariasista, kuten espanjalaiset viittaavat niihin.

Barraquito especial tai barraquito completo sisältää vähän jauhettua kanelia (tai koko kanelitanko), pienen sitruunankuoren ja maustetun makean espanjalaisen liköörin, Licor 43.

Rate this Recipe

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!