Caipirinha Cocktail-resepti: Brasilian kansallinen juoma

Jokaisella tislattua henkeä on allekirjoittanut cocktail: tequilalla on margariitti, gin martini ja rum mojito. Kun kyseessä on cachaça, must drink on caipirinha.

caipirinha (lausutaan kai-purr-REEN-yah ) on Brasilian kansallinen juoma. Se on suosituin cocktail Etelä-Amerikan mailla ja kaikilla on oma tapa tehdä se. Nykyään se on osuma maailmanlaajuisesti ja sen pitäisi olla kaikkien koti- ja pro bartender -luettelossa.

Perusohje on uskomattoman yksinkertainen ja vaatii vain kolme ainesosaa. Se on tehty samalla tavoin kuin vanhanaikainen ja mojito: yksinkertainen hedelmä ja sokerimyrkytys päällä laukaus viinaa. Valinnanvaraa täällä on cachaça, brazilian ottaa rumia, joka tislaa tuoretta sokeriruoko mehua melassin sijaan.

Makeutettu kalkki ja cachaça sekoitus, sinulla on yksi virkistävä cocktaileja voit sekoittua. Jos olet uusi cachaça tai kokeile uutta pulloa, tämä on yksi cocktail, jota tarvitset. Lisäksi, kuten näette, se voi toimia inspiraationa monille muille maukkaille juomille.

1/2 limea

• 1/2 - 2 tl sokeria, maun mukaan
• 2 unssia
• cachaça
• Miten teet sen

Leikkaa puolet kalkista pieniksi kiiloiksi.

1. Aseta kalkki ja sokeri vanhoihin lasisiin ja sekoita hyvin.
2. Lisää muutama jääkuutio.
3. Yritä juomaa cachaça.
4. Sekoitetaan hyvin.

Tietoja Sugarista

Vaikka voit käyttää samaa valkoista ruokosokeria, jonka olet paistanut, näet, että hieno sokeri yleensä on parempi vaihtoehto cocktaileja varten. Tämä johtuu siitä, että hienommat kiteet ovat helpommin liukenevia ja tämä on erityisen hyödyllistä kokopitkissa kuten caipirinha, jolla ei ole paljon nestemäistä tai kovaa ydinseosta.

Älä ole huolissasi siitä, että metsästetään erikoisrasvaa. Teidän tavallinen keittiön sokeri on erittäin helppo muuntaa hienoiksi sokeriksi, jos sinulla on ruokaprosessori tai tehosekoitin.

Huomaat myös, että resepti suosittelee missä tahansa 1/2 - 2 tl sokeria. Tämän alueen avulla voit muokata cocktailin makeutta erityiseen makuusi ja kahvasi, jota kaadat tällä hetkellä.

Jotkut cachaça ovat makeereja kuin toiset ja melkoiset ovat vanhoja, joten on olemassa aikoja, jolloin vähemmän sokeria tuottaa paremman juoman. Kokeile omasta ja löydä täydellinen tasapaino sinulle.

Kuinka vahva Caipirinha

Paljon kuin muut alkoholijuomat vain hämmentyneet cocktaileja, kaipirinha ei juurikaan juo drinkkiä. Jos otamme huomioon vähän lime mehua ja pieni määrä jäätä laimennus, voimme arvioida, että caipirinha on noin 30 prosenttia ABV (60 todiste).

Se on hieman pienempi kuin keskimääräisen 80-kestävän cachaçan pullotuslujuus.Tietenkin se on vahvempi korkeammalla todistusaineella. Pidä tämä mielessä, koska se voi olla hyvä makuinen juoma, mutta se ei todellakaan ole heikko.

Laita Twist Caipirinhaan

Suosituimmat cocktailit toimivat usein pohjana, jota voimme kääntää, kääntyä ja manipuloida luomaan hauskoja ja jännittäviä uusia juomia. Caipirinha ei ole poikkeus ja baari voi tulla leikkipaikkamme tällä yksinkertaisella kaavalla.

Yksi helpoimmista tavoista sopeuttaa juoma on ravistella sitä ja sitten palvella sitä luomaan caipirini. Lisää hieman ylimääräistä makua ja sekoita maustettu päärynä caipirini, joka on upea syksy ja talvi.

Jos haluat ottaa lime-cachaça-sekoittimen ja muuttaa sen kesäkäsittelyksi, harkitse sen kääntämistä jäädytetyksi jääpopiksi.

Palauttamalla alkuperäiseen reseptiin, jos sinulla on hedelmä, joka pystyy käsittelemään muddleria, voit lisätä sen caipirinhalle. Se on täydellinen juoma kauden parhaisiin tuotteisiin ja kokonaan uusi kokemus joka kerta.

Esimerkiksi kesällä lämpö heittää muutamia marjoja lasiin vadelman caipirinhan tai sitruunan, kalkin ja sinisen caipirinhan päälle. Kun haluat jotain eksoottista, sekoita Kumquat-inkivääri caipirinhan tykkää. Ja kun syksyn lehdet alkavat näkyä, tuo jonkinlainen omena, kaneli ja salvia miellyttävän kotituloksen kaipirinhaan.

Anna näiden reseptien inspiraatiota. Katso, mitä uusia hedelmiä, yrttejä ja muita ainesosia on tuotemarkkinoilla ja älä pelkää korostaa sitä likööllä ylimääräisen makua. Mahdollisuudet ovat loputtomat suurella Cachaça-pulloilla ja kädessäsi muddlerilla, joten pidä hauskaa ja näe, missä makumuutesi vie sinut.