Cajun Turkey Injection Marinade Resepti
How To Do A Cajun Turkey Injection (Syyskuu 2024)
Syväpuristettu kalkkuna alkoi itse asiassa Cajun-astia, ja ensimmäinen askel on herkullinen injektio marinadi. Tämä perinteinen marinadi-resepti yhdistetään ja injektoidaan suoraan kalkkuna. Varmista, että sekoitat tämän marinadin hyvin ennen kuin panet sen neulaan. Jos syvään paistat tätä kalkkunaa, poista kaikki ylimääräinen marinadi ennen kuin se osuu öljyyn.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sitruunamehua
- 1/2 cup nestemäistä rapuja
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1/2 cup voita (sulanut)
- 2 rkl sipulijauhetta
- 2 rkl valkosipulijauhetta
- 2 rkl Cajun-mausteita
- 1 tl Tabasco-kastiketta
- 1 tl cayenne-pippuria
Kuinka tehdä
- Aseta kaikki ainesosat kattilaan. Sekoita keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes voin sulatetaan. Sekoita ja jatka lämmitystä, kunnes kastike on täysin nesteytetty. Poista lämpöä ja anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia.
- Käytä riittävän lämpimänä, jotta se pysyy nestemäisessä tilassa. Injektoidaan suoraan rinta-, jalka- ja reisilihaksi. Tee tämä muutaman kerran varmistaaksesi, että marinaatti on hyvin hajallaan koko kalkkuna. Pyyhi ylimäärä, joka voi vuotaa. Deep fry kuin suunnattu.
- Jos haluat, voit tehdä oman Cajun-maustamisesi.
Boston Butt Injection Marinade Resepti
Tämä Boston butt injektio marinadi toimii hyvin sianlihan paistuu, joka savustetaan ja vedetään. Varmista, että jauhat yrttejä ja mausteita hyvin.
The Only Marinade Sinun tarvitsee koskaan: Dijon, valkosipuli ja sitruuna Marinade < > Vain Marinade, jota tarvitset: Dijon, valkosipuli ja sitruuna Marinade
Sianliha Injection Marinade Resepti
Injektointiliuoksen avulla, levitä herkullista makua koko sianlihan päälle ennen grillattua tai tupakoitavaa .