Kambodžan naudanliha-annos Spicy Lime Dressing Resepti

Tämä herkullinen ja virkistävä kambodžalaisen naudanlihan salaatti maustetulla kalkkipitoisuudella on suuri suosikki paitsi Kambodžassa myös Vietnamissa ja Thaimaassa. Kambodžassa se tarjoillaan yleensä ravintoloissa tai osana juhlaa. Se tekee suuren starterin, ja naudanlihan ja yrttien yhdistelmä mausteisella ja tahmealla pukeutumisella on ihanteellinen pääruoan ruokahalua varten.

Mitä tarvitset

• 1/4 cup paahtopaistia
• 1/4 cup basilikaalia (tuore)
• 1/4 cup mintunlehtiä (tuore)
• 1 / > 1 1/2 ruokalusikallista ruokaöljyä
• suolaa mausta
• Kastikkeeksi:
• 4 rkl kala kastiketta
• 1 calamansi lime (juiced)
• 2 valkosipulinkynttä (kuutioina)
• 3 linnun silmä chilies (kuutioitu)
• 1 rkl sokeria

Kuinka tehdä

Kastelu

Valmistele kastike, pudota kalkkikastike, lime mehu ja sokeri kulhoon, kunnes sokeri on liuennut.

Sekoita valkosipuli ja chilies.

Pyyhi pihvi suolalla. Kuumenna öljy paistinpannuissa tai wokissa. Kun öljy alkaa polttaa, käännä liekki alas ja aseta pihvi kuumaan öljyyn. Anna sen kokata 3-4 minuuttia ennen sen kääntämistä. Anna sen syödä vielä 3-4 minuuttia.

1. Tyhjennä ylimääräisen öljyn pihvi. Leikkaa ¼ tuuman paksuiset viipaleet.

Sekoita kulhoon naudanliha, papujuuri, basilika, mintunlehti ja pukeutuminen, kunnes sekoittuu hyvin.

1. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!