Kanadan Club CC Manhattan Cocktail Resepti

Tämä CC Manhattan -reseptti on hyvin hienosäädetty muunnelma klassisesta Manhattan-cocktailista, joka on yksi tämän päivän suurimmista kanadalaisista visseistä. Cocktail on yhtä yksinkertainen kuin useimmat muukin Manhattalaiset ja kutsuu Canadian Club Classic 12-vuotiaana valinnan mukaan.

Avain Manhattanin maistelemiseen Kanadassa valmistetuilla sekoituksilla on oikea viskipullo ja se vie pullon, kuten CC Classic 12, todella vetää sen pois täydellisyyteen. Se on mauton pohja, joka on painollinen pienellä osalla makeaa vermuttia ja yhdellä Angostura-kitaroilla.

Tee itsellesi eduksi ja sekoita tämä cocktaatti täsmälleen kirjoitettuna, koska se on oikein tasapaino tuoda tämä vaikuttava ja rikas viski kuvitteelliseen juomaan.

Mitä tarvitset

2 unssia Kanadan klassikko Classic 12 viski
2/3 unssia makea vermutti
1 viiva Angostura bitters
Maraschino kirsikka

Miten se tehdään

Kaada ainesosat jäätelöllä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
Ravista voimakkaasti.
Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Koristele kirsikka.

Lisää vinkkejä Great CC Manhattan

Canadian Club Classic 12 on kuuluisan kanadalaisen viskin, Canadian Clubin premium-versio. Se vanhenee uudelleen hiiltyneissä tynnyreissä, jolla on voimakkaampi ohrahahmo ja täydellisempi runko, jossa on tammen ja toffean muistiinpanoja. Se on todella yksi CC Whisky-salkun parhaista.

Vaikka tänään miettimme usein bourbon- tai ruisviskiä meidän Manhattanilla, siellä oli useita vuosia, jolloin kanadalainen viski oli suositeltava tyyli ja CC Manhattan on kunnianosoitus niinä päivinä.

Me voimme määritellä tämän tyylin muutoksen suuren ruisviskin (joka oli harvinaisuus 1900-luvun puolivälissä) saatavuuteen ja Bourbonin elpymiseen tämän aikakauden loppupuolella. Kun juovat löysivät näistä kahdesta tyylistä suuria, luotettavia viskejä ja löysivät klassisten cocktaileiden alkuperäisen maun, kanadalainen viski alkoi ottaa takapenkillä ja valitettavasti alkoi myös hämmentää tyylin maine kokonaisuutena.

Huomaat myös, että resepti vaatii "2/3 unssia makeaa vermuttia". Tämä on mittaus, jota emme näe usein cocktaileissa, ja se on erittäin tarkka. Valitsimme usein 3/4 tai 1/2 unssia, mutta jos löydät keskimmäisen kentän, CC Manhattan todella loistaa.

Kuten mitä tahansa cocktailia, joka vaatii katkeraa, se on olennainen ainesosa, jota ei pidä unohtaa tai unohtaa. Maitot ovat avain tasapainottamaan cocktail ja vaikka ne näyttävät vähäisiltä, ne ovat todella tärkeitä. Kokeile itseäsi ja sekoita tämä juoma parittelun kanssa ja ilman sitä ja vertaile rinnakkain.Se voi vain tehdä sinusta katkerat uskovat.

Kuinka vahva on CC Manhattan?

Kaikki Manhattanit ja Martinis ovat vahvoja cocktaileja, koska ne ovat lähes aina täysin valmistettuja viinaa. Luotamme riehuvaan jäihin, jotta ne sulautuvat alas vain niin, että löydämme tasapainon ja alentavat alkoholipitoisuutta.

Joka tapauksessa CC Classic 12 on 80-proof-viski, ja jos sekoitettaisiin 30-vetoisella vermutilla, juoma lopettaisi vain noin 29% ABV: n (58 todistusta).

Recipe Courtesy: Canadian Club Whiskey

Muokannut Colleen Graham