Kanadalainen ranskalainen toast-resepti (aakkosellinen leipä)

Tämä kanadalainen ranskalaisen paahtoleivän resepti, vuorotellen kutsutaan kultainen leipä tai kipu dore , on helppo valmistaa paksua viipaloitua leipää, joka on kastettu makeutettuun kanelisäilykkeeseen ja sitten paistettua voita kultainen täydellisyys. Hullunkurisen nimityksen "kultainen leipä" on herkkasta värisävystä, jonka jälkeen leipä kestää sen jälkeen, kun sitä paistetaan ja kuivataan ruskean vaahterasiirapin kanssa.

Mitä tarvitset

• 3 munaa
• 1 rkl sokeria
• 1/2 teelusikallista vaniliseosta
• 1/4 teelusikallista kanelia
• 1 kuppi maitoa
• 6 viipaletta leipää (päivä vanha)
• 3 rkl voita
• Koristele: vaahterasiirappia

Kuinka tehdä se

Cookin huomata : Kun pehmeämpiä leipiä voidaan käyttää, tämä ranskalaisen paahtoleivän resepti tuottaa suuria tuloksia kuivempaa, huomattavampaa leipää, kuten maitokakkua tai patonkia.

Kanadalaisen ranskalaisen paahtoleivän valmistus:

Vatkaa munat, sokeri, vaniljauutteet ja kanelit yhteen, kunnes seos on täysin sekoittunut ja sileä. Sekoita maito muna-seokseen kunnes se on täysin mukana. Aseta leipäviipaleet muna-seokseen, käännä ne yhteen kaikkien pinnoitteiden päälle ja anna leivän liota 5 minuuttia.

Sulata 1 rkl voita voimakkaassa pannussa, joka asetetaan keskilämmöllä. Kaada 2 viipaleet liotettua leipää sulatettuun voihin 3 minuuttia. Käännä ranskalaisen paahtoleivän viipaleet ja keitä ne vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kevyesti rapeita kummallakin puolella. Toista jäljellä oleva voin ja liotettu leipä.

Tämä kultainen leipä resepti tekee 3 - 6 annosta.