Kiinalainen sokeroitu banaani fritters resepti seesaminsiemenillä

Taikina peitetty banaanit syväpuristetaan ja päällystetään siirappikastikkeessa Rikkaampi maku syövytetään banaanit toisella kerralla 325 astetta F. ennen kastelemista sokerisiirappi. Tätä reseptiä voidaan käyttää myös sokeroitujen omenien valmistamiseen - käytä 4 keskipitkän omenatäytettä.
Lisää kiinalainen jälkiruokemus

Mitä tarvitset

• 5 banaania, kiinteä eikä ylikypsä
• 4 kuppia öljyä syvän paistamiseen tai tarpeen mukaan
• 1 munaa, kevyesti lyöty
• 3/4 kuppia vettä
• 1 kuppi kaikenlaista jauhoja
• 2 rkl öljyä
• 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
• 3-6 rkl valkoista seesaminsiemeniä makun mukaan *

Kuinka tehdä se

Banaanien valmistelu ja paistaminen:

1. Leikkaa banaanit 1 1/2 tuuman pituiseksi (noin 5 kpl per banaani).

2. Yhdistä muna ja vesi ja sekoita jauhot taikinaan.

3. Kuumenna öljy syvän paistamiseen 365 astetta Fahrenheit. Käytä haarukkaa jokaisen banaanilistan leikkeeseen taikinaan, rullaa se ja peitä se taikina. (Jos tarpeen, työnnä banaani pois haarukasta sormellasi ja käytä haarukkaa työntämällä banaania taikinan ympärille uudelleenlasiaksesi sen.

Ripusta se haarukalla).

4. Lisää kuumaa öljyä varovasti muutaman viipaleen paistettua banaania. Deep-fry, kunnes ne ovat kullanruskeita ja taikina on rapea (noin 3 minuuttia). Poista banaanilohkot viipaleella ja tyhjennä paperipyyhkeillä.

: Koska karamellisoitu sokeri alkaa kovettua ja vaikeaa työskennellä melko nopeasti, on helpointa karamellisoida puolet banaaneista kerrallaan:

1. Täytä 2 kulhoa jääkylmää vettä ja useita jääpaloja ja aseta pakastimeen valmistettaessa sokerisiirappia. 2. Kuumenna 1 rkl öljyä alhaisen keskipitkän lämpöön ja lisää sitten 3/4 kuppi sokeria sekoittaen jatkuvasti, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi (noin 5 minuuttia). Ole varovainen, ettet polta sokeria. Poista wok lämpöä ja sekoita puolet seesaminsiemenistä. Aseta jäähaude.

3. Työskentele nopeasti, käytä haarukkaa panemaan banaanilista sokerisiirapin seokseen ja käännä sen päälle siirappiin. Aseta banaani jääveteen useita sekunteja, kunnes sokeripäällyste on kovettunut. Aseta banaani paperiarkille. Jatka loput banaanilistojen kanssa. Jos siirappi alkaa jäähtyä ja kovettua, lämmitä taas vähän lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on nestemäinen.

4. Karmeloidaan banaanin toinen puoli toistamalla vaiheet 2 ja 3 ja käyttämällä toista jäähauteeseen.

* Jos haluat, voit käyttää mustia seesaminsiemeniä, joiden uskotaan auttavan estämään hiusten värjäytymistä.

Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!