Kiinalainen sokeroitu pähkinä Deep-fry-resepti

Sokeroitetut saksanpähkinät ovat sokerimaista, jotka on valmistettu päällystämällä pähkinäpaloja sokerilla ja syväpuristamalla. Nauti niitä välipaloina tai heittää niitä salaatteihin tai sekoita-perunoita ylimääräiseen makuun. Uutta syvän paistamiseen? Tutustu Kuinka syödä ruokaa turvallisesti ennen kuin aloitat ruoanlaittoa.

Mitä tarvitset

• 4 kupillista vettä
• 2 kupillista pähkinäpuolia (tai suuria pähkinäpaloja)
• 1/2 cup sokeria
• Valinnainen: 2 rkl seesaminsiemeniä (musta tai valkoinen, paahdettu tai paahdettu)

Kuinka tehdä

1. Tule maapähkinä- tai kasviöljyyn syvän paistamiseen 250 astetta Fahrenheit-asteeseen (noin 177 astetta) noin 15 - 20 minuutissa.
2. Suorita leipälevy alumiinifolion kanssa. Pidä seesaminsiemeniä valmiina pienessä kulhossa, jos käytät niitä. Ole valmis verkkokerroksen saksanpähkinöiden, saksanpudotuksen, sokeripitoisuuden pienen kulhon ja kulhon sijoittamiseksi saksanpähkinöiden tyhjentämisen jälkeen.

1. Odota, että öljy kuumenee, suuressa kattilassa tai wokissa, vie vesi kiehuvaan kiehumaan. Lisää saksanpähkinät. Palaa kiehuvaksi ja keitetään vähintään 5 minuuttia.
2. Poista saksanpähkinät verkkokerralla, tyhjennä nopeasti siivilässä ja laita suuri kulhoon. Sekoita välittömästi sokeriin ja pidä sekoittaen kunnes se on liuennut mahdollisimman paljon.
3. Lisää muutama saksanpähkinä ensin öljyyn - tämä johtuu siitä, että öljy voi alkaa vaahtoutua, kun sokeri ensin täyttää kuuman öljyn. Kun vaahtoaminen on pysähtynyt, varo huolellisesti 1 kupin saksanpähkinöitä verkkoon.
4. Käännä saksanpähkinät ulos ja syväpurenta 1 - 1 1/2 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi, varmistaen, etteivät ne polta. (Huomaa: Jotta saksanpähkinöitä ei vahingossa poltaisi, kokeile ensin paistinpannua vain muutamalla ensimmäisellä kerralla saadaksesi paremman käsityksen siitä, kuinka kauan niitä tarvitaan. Jos sinulla on vielä ongelmia ja pähkinät kypsät liian nopeasti , voit laskea lämpötilan välillä 325 - 330 ° Fahrenheit - noin 163 - 166 astetta).
5. Käytä silmäkokoa ja pistä saksanpäitä ja irrota alumiinifolioon. Käytä haarukkaa erillään saksanpähkinöitä tarvittaessa.
6. Ripottele seesaminsiemeniä saksanpähkinöiden päälle, jos käytät. Viileä. Säilytä saksanpähkinät suljettuun astiaan. (Voidaan myös tehdä eteenpäin ja jäädyttää jopa 3 kuukautta).